Få Premium
Søde Kartofler
Opskrifter med søde kartofler
Her har jeg samlet alle mine opskrifter med søde kartofler. Søde kartofler er skønne til mos og ligeledes kan søde kartoffelfritter være et lækkert supplement til de almindelige ovnstegte kartofler. Søde kartofler er og et spændende alternativ til bagte kartofler, hvor man kan variere med forskelligt fyld. De smager lækkert i et fad med ovnstegte rodfrugter og til at give fylde i Massaman Curry eller en græsk omelet.
Om Sød Kartoffel
Det er faktisk ikke en kartoffel eller nærmere en fjern slægtning og kaldes også batat.
Den er meget brugt i Amerika, hvor den er del af menuen til Thanksgiving, men bruges også i køkkener mange andre steder i verden. Sammenlignet med en almindelig kartoffel er smagen meget sød og konsistensen er anderledes.
