Få Premium
Ris
Her har jeg samlet alle mine opskrifter med ris, som er god som tilbehør til mange retter, særligt i det indiske og asiatiske køkken.
Men også til bagværk, risotto, boller i karry, som tilbehør til gryderetter, i grød, sushi og ikke at forglemme til den traditionelle risalamande til juleaften er ris helt uundværligt.
Der skelnes mellem forskellige variationer og sorter af ris, som hver har sine særlige egenskaber til den enkelte ret.
Opskrifter
Om ris
Kornsorten er den ældste afgrøde i verden og kommer oprindeligt fra østen, men dyrkes nu mange steder i verden. Der findes rigtigt mange sorter, hvilket også ses af de de mange forskellige typer af retter de bruges i. Det er spændende at gå på opdagelse i de mange typer og lave skønne retter ud fra det.
