Få Premium
Tacos med pulled pork
Tacos og tortillas er et hverdagshit og en skøn måde til at få brugt rester fra dagen før, ryddet op i grøntsagsskuffen og skabt et lækkert måltid som hele familien er vilde med. Nemt og lækkert.
Denne opskrift kan er dog kun nem hverdagsmad, med det udgangspunkt at retten tilberedes af en rest pulled pork fra dagen i forvejen, fra fryseren – eller man kan købe en færdiglavet pulled pork, klar til var varme. Derudover kan man selvfølgelig begive sig ud i det hyggelige projekt at lave hjemmelavet pulled pork fra bunden. Det smørmøre krydrede pulled pork kød er nemlig et hit i tacos.
Prøv også: Find opskrift på hjemmelavet Pulled Pork her >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Tacos med pulled Pork og grønt
- 250 g færdiglavet pulled pork
- 8 tortillas pandekager
- 1 avocado, skåret i skiver
- 0,50 rød chili, finthakket
- 125 g blandet salat
- 75 g spidskål, fintstrimlet
- 1 håndfuld frisk koriander
- Chilidressing
- 2 spsk sriracha chilisauce
- 1 dl cremefraiche 18 %
- 2 spsk mayonnaise
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 1 lime, i både
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtVarm pulled pork, enten på en pande med lidt olie eller i ovnen ved 250 grader varmluft i cirka 5 minutter. Det må gerne blive lidt sprødt.
Lun tortillawraps på en pande ved høj varme, vend dem flere gange undervejs og tag dem af varmen, når de er lune og bløde.
Server tacos med fyld af salat, spidskål, avocado, pulled pork, chilidressing, chili, frisk koriander og lime til at presse over.
Chilidressing
Rør cremefraiche med sriracha, mayo og smag til med salt og peber.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Hvis I ikke har en rest pulled pork, men har lyst til at denne ret, så brug gerne en anden rest kød – eller fx chili con carne, chili sin carne eller lign. Det er også virkelig lækkert.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Kære Ann-Christine ??
Jeg tænker at lave dine pulled pork tortillas til min søns studenter kørsel
Hvor meget kød vil du beregne til ca 30 unge mennesker
De er kun på besøg i ca 10 min ca jeg tænker at det ikke er alle der kan nå at spise 2 ??
Vh Tina Køhl
Kære Tina,
Det lyder som en skøn menu, og det er virkelig ret svært på sådan en dag.
Men jeg tror faktisk alligevel at jeg ville beregne omkring 2 x pulled pork, dvs 3 kg i alt. Eller hvis du kan finde en nakkefilet på omkring 2,2-2,5 kg samlet set.
Kh AC
Har du prøvet at lave “tacos al pastor”? Super lækker version af tacos, og meget børne- og budgetvenlige. Ville elske at se dig prøve den af og forhåbentlig se den blive en del af de mange gode opskrifter du har herinde :-)
Så fin en opfordring! Det vil jeg gerne lave mit bud på :)
Kære du,
Jeg savner dine skønne youtube-film med madlavning. Planlægger du at lave flere?
Det er dejligt at høre, for det gør vi og vi har planlagt at være klar igen med 1 ny video pr uge fra starten af januar ♡
Kh AC