Suppe

Suppe er skønt og der er så mange gode suppe opskrifter at vælge imellem.

Dejligt hvis du trænger til sjælevarmende, sund, nærende og dejlig vintermad. Det er en nem måde at spise masser grønt, og de cremede blendede supper er en skøn måde at få børnene til at spise en masse grønt. Derudover er suppe ofte budgetvenligt, og flere af dem er skønne til de vegetariske dage i familien.

Rigtig mange af de lækre suppeopskrifter bliver ekstra gode af at blive serveret med skønne toppings. Det gør smagsoplevelsen fuldendt og anretningen smuk og lækker. Til servering bruger jeg gerne noget knasende sprødt, noget syrligt og sødt samt lidt krydderurter. Det kan være nødder, kerner, frø, bacon eller chorizo, der ristes på en pande og derudover er æbler i små tern og en håndfuld bredbladet persille, timian, oregano eller purløg også altid lækkert på suppe.

Her finder du suppe opskrifter i forskellige varianter og til enhver smag. Der er et bredt udvalg af blendede supper, gullashsuppe, fiskesuppe og lækre krydrede supper.