Super Food Snackkugler
Da Johan og Julie spurgte, om vi ikke skulle lave chokoladekugler i går eftermiddag, var jeg lynhurtigt med på ideen.
Jeg ved, at mine søde krudtugler havde noget ala disse dadelkugler i tankerne. Ikke nødvendigvis med chokoladestykker, men med masser af sødme og chokoladesmag.
De sidste par dage har der være begyndende efterårsforkølelse på vej og jeg fik derfor ideen til, at peppe dadelkuglerne op med en ordentlig omgang superfood ingredienser. Og jeg var meget spændt på, om de fine chokoladekugler frembragte smil, i lige så høj grad som de plejer.
Det gjorde de! -også med en ordentlig omgang tilsat superfood hippie-øko-superfood-agtig-kapow.
Arbejdstid 10 min.
Antal 8 stk.
Kan fryses Ja
Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Super Food Snackkugler
- 10 mandler
- 5 hasselnødder, finthakket
- 1 spsk chiafrø
- 1 spsk hørfrø
- 1 spsk solsikkekerner
- 3 spsk usødet kakao
- 1 spsk stødt gurkemeje
- 1 tsk ingefær, fintrevet
- 1 knivspids vaniljepulver
- 1 spsk lakridsrodspulver
- 8 dadel
- 1 spsk kokosmel, til drys (kan undlades)
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og kør til det er en ensartet masse.
Tril til kugler og drys evt med kokos.
Kan de kommes i fryseren? :-)
Ja, det kan du også se i opskriften, samme sted som der står mængde, tid mv.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Er ikke så stor fan af chiafrø, kan man erstatte det med noget andet?
Du kan blot undlade dem i denne opskrift
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hvor mange Gojibær skal der i? Kan ikke rigtig gennemskue det🤔
Du kan komme det i eller undlade dem. Omkring 2-3 spsk vil være fint
Kh AC
Har du erfaringer med at bruge en kraftig blender eller stavblender (og masser af tålmodighed) til disse? :) Mvh Michelle
Jeg er ret glad for min Kitchen Aid minihakker til formålet, har ikke prøvet med blender.
Kh AC
Hej Ann-Christine
Du sagde i filmen da du lavede fastelavnsboller at man kunne komme dem ubagt i fryseren – eller hørte jeg forkert ? hvorlang tid skal de så ha`i ovnen når de taget frøsne op
Mvh Charlotte
Hej Charlotte,
Det sagde jeg nemlig :) Jeg har beskrevet det i opskriften med fastelavnsboller her
God weekend
Kh AC
Nåå okay – ja det gør det jo også man skal huske at læse det hele :-) Det blev nogle fantastiske fastelavnsboller
Mvh Charlotte
Så dejligt at høre :)
Hejsa, jeg for også ud og købte chiafrø, for kuglerne skulle testes på mine unger. Men – for første gang er en af dine opskrifter gået galt for mig. De smager meget kraftigt af lakrids, og jeg har smidt portionen ud, før jeg trillede dem. Det var simpelthen for voldsomt. Den store på 5, kunne heller ikke lidt sin lille smagsprøve..
En hel spsk lakridspulver?? Jeg brugte rålakrids, måske det skulle have været lakridsrodspulver?? Skal de smage af lakrids? Troede at kakaoen skulle være den dominerende smag.
Håber du har et forslag til mig, for jeg kan godt lide tanken om at blande det sunde med det syndige ;o)
Åhh, ja – det er lakridsrodspulver. Opskriften er fra før jeg blev opmærksom på brugen af rålakridspulver. Det beklager jeg, og det er rettet til nu.
Det er selvfølgelig et spørgsmål om smag, men jeg vil forslå at du undlader lakrids i første omgang, medmindre du allerede har lakridsrodspulver , for det smager mere mildt – og så ellers smager dig frem. Hvis børnene synes de smager ‘for sundt’ så kom et par ekstra dadler i, og lidt ekstra kakao.
Kh AC
Jeg tilføjede en snært stærk kaffe, og det gjorde dem helt fantastiske. Spiste dem alle på to dage – ups :)
Uii, det lyder altså også ret fantastisk!
Det håbede jeg du ville svare:0). Så vil jeg gå i gang med en større produktion af de her gode kugler:0) tak for svar, og god dag!
Selv tak og rigtig god fornøjelse :)
Hej. Nu har jeg lavet disse kuglerange gange, og de er virkelig gode! Jeg har termin om en lille uge, og ville gerne lave disse kugler, som en lille energi booster, når jeg har født! Men ved du hvor lang tid de kan holde sig? Mvh Ditte
Hvor dejligt og det lyder som en virkelig sund og god energigivende snack i tiden med en lille baby.
Jeg vil tro at de sagtens kan holde sig i 2-4 uger på køl. Alle ingredienserne er i sig selv holdbare i minimum det tidsrum, så det tror jeg sagtens du kan satse på :)
Hvor ser de lækre ud Ann-Christine. De skal da snart prøves selvom det ikke er efterår :)
De er også gode året rundt :)
Super kugler!!
Har du en god ide til, hvad man ellers kan bruge chiafrø til? Nu har jeg købt dem, og de er strandet lidt i mit skab;-)
Jeg har faktisk puttet dem i min grød i dag: http://www.valdemarsro.dk/koleskabsgrod-nem-og-laekker-kold-grod/ og det er også super lækkert at komme en tsk i en smoothie.
Tænk at noget så sundt, kan smage så usundt! :) Jeg kunne først ikke få det til at samle sig, så jeg puttede en spsk. kokosolie i uden smag. De er utroligt lækre, og skal da prøves igen! :)
Det er ret fantastisk, ik ;)
Hvor lyder det lækkert!
Kan man købe gojibær i et almindeligt supermarked?
Jeg købte dem i netto den anden dag
Tak Heidi – jeg var nemlig ikke selv sikker på om man kunne, da jeg ikke synes at jeg har spottet dem der.
Det er simpelthen en genial opfindelse og så god til at få alle de lækre sager i de små! :)
//Emilie
Lige præcis, og de elsker det!
MUMS! Nu får jeg da en voldsom trang til sødt… Men må vente lidt, arbejdet kalder! Forbereder mig til et spændende kursus i næste uge ;) På gensyn på lynfabrikken d. 18….
Det gør jeg også! Forbereder mig ;) Jeg glæder mig og er meget spændt på at møde alle jer.
Vi ses den 18
Uhh de ser gode i.. Jeg er ikke til en hel masse hippi-gøgl, men forklædt som “romkugle” glider det garanteret ned.. ;)
Det gør det :) -og de smager ikke så helse-agtigt … synes du alligevel de bliver i overkanten sunde, så smut et par ekstra mandler og kakao i ;)
Det lyder rigtigt lækkert.
Bruger du friske eller tørrede dadler ?
Jeg tror næsten at de må være tørrede. Men uden at være spor tørre … dem jeg bruger er ret saftige.
Må vist hellere se at få anskaffet en ny foodprocessor (fiskefars tog livet af den gamle!), for her i UK er vejret slået om og forkølelserne venter muligvis om hjørnet. God ide at tilsætte ingefær, gurkemeje etc. Det skal prøves.
Vejret skifter også her og er lunefuldt. Søde sunde snackkugler gør godt på denne tid :)