Få Premium
Sunde chokolade kugler
I lørdags lavede jeg sunde chokolade kugler, som smager skønt til en kop kaffe. Johan og Julie er vilde med dem, og de kan fint gå til fredagsslik, eller som et supplement dertil. Jeg har tidligere lavet dadelkugler og figenkugler, som begge tager udgangspunkt i lidt det samme og som kan varieres på mange måder. Denne gang har jeg skruet ekstra op for lækker chokolade og den gode kakao! Jeg fylder dem med sunde sager og masser af velsmag.
Arbejdstid 15 min.
Antal 25 stk.
Kan fryses Ja
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Chokolade kugler
- 20 mandler
- 1 spsk solsikkekerner
- 1 spsk hørfrø
- 3 spsk kokosmel
- 15 dadel, uden sten
- 1 spsk honning
- 0,50 tsk vaniljepulver
- 2 spsk usødet kakao
- 30 g mørk chokolade, grofthakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom alle ingredienserne i en kraftig foodprocessor og kør til det er en ensartet masse.
Skær ud i passende små mundrette stykker og tril til kugler.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Vi har virkelig haft den dejligste weekend. Rigtig hyggelig og afslappende familieweekend – sove længe på skift, spise god morgenmad, til børnegymnastik i DGI byen, shopping, spise frokost ude, læse bøger, været på besøg hos bedsteforældre og haft latterfremkaldende kælketure på deres sneklædte kælkebakker. Dejligt!
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Hej Ann-Christine
Tak for alle dine meget inspirerende opskrifter. Hvis jeg søger en opskrift på et eller andet, starter jeg altid med at se om du skulle have en. Dine opskrifter er bare så gode :-)
Hvilke(n) blender/stavblender/foodprocessor bruger du? til fx. dadelkugler? Humus?
Kh. Anne
Tusind tak for din søde hilsen! Det er jeg rigtig glad for at høre ♡
Jeg har faktisk tænkt lidt at lave et indlæg på et tidspunkt med mine køkkenmaskiner, fordele/ulemper ved de forskellige osv. – kunne det være interessant med sådan et længere indlæg om det?
Her og nu kan jeg fortælle at jeg i mange år blot har brugt en bamix stavblender med tilhørende mikserskål til opskrifter som denne. Den kan klare det, men det er ikke 100% perfekt. Inden for de sidste 3-4 måneder har jeg opgraderet til både en Kitchen Aid mini foodprocessor og en Magimix foodprocessor, sidstnævnte er en alt i én og begge de to er akkurat lige gode til opskrifter som denne og humus, som de klarer til perfektion :)
Kh AC
Tusind tak for svar!
Er det den version, der hedder stavblender inkl. minihakker til 1.139 kr.?
Jeg kan faktisk ikke huske hvad den kostede dengang. Jeg tror vores er 140 w, når den engang (hvis den altså nogensinde går i stykker) så opgradere vi til 200 w, for den bliver virkelig brugt meget herhjemme og eftersom den nu har holdt i over 6 år, så tænker jeg at det godt kan betale sig at købe en med lidt flere ‘hestekræfter’ næste gang ;)
Hej AC og din skønne blog!
To spørgsmål til dette herlige indlæg:
1) Har du nogen fornemmelse af, hvor mange kugler, man kan spise om dagen og stadig være sund;-)?
2) Din Bamix blender/mini hakker – har du købt den på en bestemt an befalling? Hvad synes du om den (endelig gerne sammenlignet med andre, du har prøvet)?
Hej Susanne,
Nææh, men alt med måde er nok som altid en god pejling. De er jo bestemt ikke fri for kalorier eller frugtsukker i dadlerne og jeg tænker ikke at det er noget der skal på menuen hver dag, men et par stykker et par gange om ugen (og måske et par stykker ekstra i weekenden) Det går nok fint an :)
Jeg har haft min Bamix i over 6 år og det er et af de absolut bedste køb jeg har gjort af køkkenudstyr. Går den engang i stykker skal jeg helt sikkert have en ny bamix. Jeg har testet andre modeller, men de når ikke op på siden af denne, efter min mening :)
Uh du har givet mig en undskyldning for at spise løs af alle mine tørrede dadler – jeg skal jo ikke bruge dem alligevel til chokoladekugler hæh :) tak for hurtigt svar – jeg må have fat i nogen friske :)
Det smager også forrygende :)
Kan det passe du viste dem her på bloggen for et par dage siden, og det er derfor jeg er endt her? Om ikke andet – de skal prøves. Jeg vil bare være sikker på, at der friske dadler og ikke tørrede, du har brugt?
Jo præcis, jeg laver dem i et utal af variationer – en anden udgave er denne: http://www.valdemarsro.dk/super-food-snackkugler/
Jeg bruger altid friske dadler, for de er så saftige, fyldt med sødme og får kuglerne til at hænge godt sammen.
Skønne opskrifter i flokkevis…..
Mange tak :)
Hold nu op, hvor er de gode!
Er så glad for din gode inspiration :)
Dejligt at høre – de er også et ret stort hit herhjemme hos os ;)
Lavede en portion i dag, og må ærligt indrømme, at der kun er få tilbage. De var VIRKELIG lækre… Mums. Tak for den opskrift. :)
Hej Ditte,
Sådan går det også her, når jeg laver dem ;-) Dejligt at de er et hit hos dig også
Kh Ann-Christine
Lækker opskrift. Bruger du udelukkende en minihakker, og slet ikke en foodprocessor? Er ikke helt klar på hvad en minihakker er.
Jeg bruger udelukkende en minihakker og har en som fulgte med min bamix blender da vi købte den.
Det er også den jeg laver mandelmel på
Ihh ja! det var skønt derude i sneen. Og vi nåede det lige, for nu er alting derude igen grønt og brunt.. Men slæderne skal endelig ikke pakkes væk,- for måske kan det blive aktuelt igen at komme ud med dem på bakkerne :-)
Vi kælker igen til december, ik´ Nu vil vi have forår!!! :) Men det var nu ellers så mega hyggeligt <3
Mmm hvor lækkert. Sund slik er bare sådan en god opfindelse, og jeg skal helt sikkert afprøve din opskrift en af dagende :)
Jeg synes også det er fantastisk når slik og sundhed kan forenes ;)
God fornøjelse
Mums…det lyder som en god kombination som jeg skal prøve næste gang jeg laver sunde kugler :-)
Jeg er også blevet vild med at lave de sunde kugler….også her efter december :-) Lavede faktisk figen/svenskekugler i lørdags og de blev også rigtig lækre. Det er sjovt at eksperimentere med ingredienserne. Jeg bruger også kokosmel ofte havregryn og altid mandler og eller nødder….og så bruger jeg ofte appelsinsaft som væske.
Det lyder lækkert med appelsinsaft, det må jeg prøve. Tænker at det kunne være lækkert også med lidt revet øko appelsinskal i. Uhmmm
Tak for en endnu superlækker mundvandsfremkaldende opskrift. Man kan ikke få for mange af de der opskrifter på sundt slik. Ha’ en god mandag. Bente
Ja, sådan har jeg det også :)
Rigitg god mandag til dig også
Kh AC
Plejer kun at lave havregrynskugler og kun til jul, men det her lyder jo rigtig lækkert. Mon ikke også de kan laves uden mandler?
Jo det kan de sagtens, eller med andre nødder. Jeg synes bare at mandler er så dejligt, for det giver en god mæthed, holder lidt balance i blodsukkeret og så elsker jeg at det lille crunch de får af mandlerne. Jeg forestiller mig at de bliver mere konfekt/trøffel-agtige uden mandler (hvilket bestemt heller ikke er en dårlig egenskab) ;)
Endnu en som må prøves. SNART!
Kh
Lykke
Mon ikke den også vil hitte hos din søn ;)