Få Premium
Sprøde grødchips med dilddip
Vi fejrer lige snart weekend og jeg har planer om at der skal disse sprøde grødchips på bordet i selskab med en lækkert hjemmelavet dild dip.
Vi har nemlig en del velsmagende dild i haven, som jeg kommer i dippen. Jeg har tidligere lavet disse ‘søde’ havregrødschips med kanel og kardemomme – de er topgode til den søde tand og til eftermiddagshygge.
Arbejdstid 5 min.
Antal 1 portion
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Grødchips med dilddressing
- Til havregrød
- 60 g finvalset havregryn
- 2,50 dl vand
- 2,50 dl mælk
- 1 nip salt
- Krydrede og salte grødchips
- 2 dl havregrød tilberedt
- 1 tsk sød paprika
- 0,50 tsk røget paprika
- flagesalt, efter smag
- 1 spsk olivenolie
- Dilddressing
- 2 dl cremefraiche 18 %, eller 38% efter smag
- 1 håndfuld frisk dild, finthakket
- 1 tsk løgpulver, eller 1 tsk løg meget fintrevet
- 1 fed hvidløg, presset
- flagesalt
- sort peber, friskkværnet
- 1 citron, evt en smule citronsaft (kan undlades)
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtIngredienserne til havregrøden røres sammen i en gryde.
Juster med vand og mælk til den rette konsistens og lad køle af.
Rør havregrøden med olie, sød paprika og røget paprika samt lidt knust flagesalt.
Med en spartel smøres grøden ud på bagepapir i et tyndt lag.
Drys lidt flagesalt på og bag i ovnen ved 150 grader varmluft i 45 – 60 minutter.
Dilddip
Rør creme fraiche sammen med krydderurter og alt det andet gode. Smag til med salt og peber, samt lidt citronsaft.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Disse mere salte grødchips egner sig til gengæld virkelig godt til et tapasbord eller som en erstatning/supplement til kartoffelchips og ikke mindst som tilbehør til en kold øl eller Gin & Tonic. Vi snupper en af sidst nævnte, som fredagscocktail inden aftensmaden i aften med salte grødchips til.
Jeg har brugt røget og sød paprika som krydderi, men det kan naturligvis varieres helt efter smag og med alle de skønne krydderier der findes, så er det bare at lege løs og finde sin egen favorit.
Jeg vil også lige sige jer et kæmpe stort tak for alle jeres skønne morgenhistorier i gårdagens blogindlæg om mine morgenrutiner. Virkelig dejlig læsning og helt vildt hyggeligt at få et lille sneakpeak ind i jeres hverdag og morgenrutiner også – tusind tak for at I er så søde til at dele og ‘være med’!
Nu vil jeg sætte mig med en frisklavet varm kop te, læse dem alle igen og hygge mig med at svare på alle kommentarer.
Ha´ en rigtig skøn fredag og dejlig weekend lige om lidt ♥
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Hvad skal de have og på hvor meget, hvis man ikke har varmluftovn?
En generel tommelfinderregel er + 15-20 mere på alm ovn end varmluft og samme tid – men kan variere lidt fra ovn til ovn
Kh AC
Hvis man vil lave dem før man skal bruge dem, kan man det? og hvis ja hvordan vil du opbevare dem…
Det kan du fint, de skal opbevares i lufttæt beholder – fx en småkagedåse eller lign.
Skal man bruge 5 dl væske i alt? Eller er det 2,5 dl som enten kan være vand eller mælk? Har prøvet begge dele, men kan ikke helt gennemskue det…. Tak ??
Ja, det er 5 dl i alt :)
Skal man lave havregrøden på mælk eller vand?
Det er helt valgfrit – begge dele fungere lige fint :)
Okay, jeg er simpelthen nødt til at lade dig vide, at den her opskrift er G-E-N-I-A-L! Har nu lavet dem to gange, og sidst lavede jeg dobbeltportion – selvom vi kun var to til at spise dem. Jeg lavede en nem udgave af dip med creme fraiche og dildpulver. Men seriøst – jeg er et kæmpe chips-øre og hvis ikke det var pokkers usundt, så spiste jeg det hver dag; med dip vel at mærke! Jeg behøver hverken kage eller andre søde sager, hvis bare jeg kan få saltede snacks. Du har redet min craving :D
Fantastisk! ♡
Hvor er det dejligt at høre! Tusind tak for din søde hilsen
Kh AC
Det er en alt for sjov ide! Har aldrig hørt om det før, men da helt sikkert noget jeg skal afprøve. Tak inspiration til at bruge havregrød på en ny måde! :)
Det er så lækkert! Min søn blev også temmelig overrasket over at det var havregrød :)
De er et kæmpe hit her hos mig. Har tidligere lavede dem, men det er faktisk lidt tid siden sidst. Måske man skulle lave en ekstra stor omgang overnigth oat og så bruge det ekstra til havregryns chips :)
Jeg synes det lyder som en dejlig plan :)
Hej Ann-Christine
Super lækker opskrift.
Har du nogen ide om hvor længe sådan nogle havregryns chips kan holde sig. Overvejer at lave dem som snack til barnedåben i næste weekend… ☺️??
Hej Mette,
De bliver altid spist med det samme herhjemme. Men prøv at lave en lille portion og opbevar dem i en lufttæt bøtte, så kan du lige få det testet. Del endelig erfaringen herinde :)
Rigtig god fornøjelse med barnedåb til jer
Kh AC
Har også tit lavet havregrøds chips – gæsterne er helt vilde med det og ser meget overrasket ud når jeg fortæller at det er lavet på havregrød.
Har dog endnu ikke prøvet det med krydderier, men det skal helt klart testes
Dét gjorde Johan også – han er nemlig ikke særlig vild med grød ;) Men da jeg afslørede ingrediensen i chipsene her, kunne han så sige at han jo faktisk er vild med grød, hvis altså bare det er lavet til chips ;D