Få Premium
Sennepssild
Cremede sennepssild er så lækkert, serveret på godt rugbrød og med smilende æg til, rødløg, kapers, og måske lidt æbler i tern, samt et lille drys grønt fra enten kørvel eller dild.
En rigtig dejlig frokostret til både julebordet og påskebordet, hvor de cremede sennepssild gør sig så godt til sildebordet. De er også skønne og nemme at lave til en helt almindelig weekendfrokost derhjemme
Prøv også: min opskrift på spinatroulade >>
Arbejdstid 20 min.
Antal 6 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Sennepssild
- 1 dl cremefraiche 38%
- 2 spsk dijon sennep
- 1 spsk grov sennep
- 1 spsk akaciehonning
- 1 spsk kapers
- sort peber, friskkværnet
- 250 g gammeldags modnede sild
- Til servering
- 6 skiver rugbrød
- 6 kapersbær
- 1 rødløg, i ringe
- 3 æg, smilende
- 1 håndfuld kørvel, hakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtRør cremefraiche dijonsennep, grov sennep og honning godt sammen i en skål og tilsæt kapers. Smag godt til med friskkværnet peber og mere sennep efter smag.
Skær sildene i mindre stykker og vend dem med sennepsdressingen.
Server til rugbrød med kapersbær, rødløg og smilende æg. Drys kørvel over til sidst.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Varier endelig sennep alt efter smag og hvad du har. Prøv med både sød fransk sennep, dijonhonningsennep og andre dejlige sennepvarianter. Jeg kan godt lide stærk sennep, men søder alligevel min sennepsdressing med lidt honning, så den rundes fint af. Smag derfor godt til, så du synes den er lige efter din smag.
- Forbered gerne de cremede sennepssild et par timer før eller umiddelbart inden serverering, men de kan fint holde sig til næste dag.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 226
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Er det rå sild man bruger
Det er gammeldags modnede sild jeg bruger til opskriften. De er de bedste :)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hej valdemarsro
I opskrift står der ikke æblecider eddike som der fremgår af kommentar..
Hvormeget skal man tilsætte ?
Vh Jette Sølvsten
Hej Jette
Det er en fejl, og er nu slettet :)
God fornøjelse med de lækre sild
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine.
Først og fremmest tak for en god blog, som jeg bruger flittigt til alt mulig inspiration.
Den her opskrift lyder lækker! Jeg skal dog lige høre, når du skriver ‘gammeldags modnede sild’, – er det så det samme som et glas med hvide marinerede sild? :)
Kh Maria
Hej Maria
Mange tak for din søde hilsen, det er jeg rigtig glad for :)
Jeg har skrevet lidt om sild her: https://www.valdemarsro.dk/tag/sild/ inkl hvad det betyder når der står ‘gammeldagsmodnede’ i mine opskrifter og på emballagen i supermarkedet.
Glædelig jul og god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Da jeg er ret vild med sennepssild, har jeg prøvet at røre en dressing med mayonnaise og alm. eller Dijon sennep, og dertil alm. marinerede sild.. Din opskrift vil helt sikkert være at foretrække. Især hvis jeg bruger cremefraiche.
Det er også bare så lækkert med sennepssild. Du må helt sikkert prøve denne ♡