Få Premium
Pocherede æg med spinat
Jeg holder meget af porcherede æg, men det er ved at være længe siden sidst – et glædeligt gensyn og jeg drømmer lidt om forårssprøde asparges som tilbehør snart. Bliver I ikke også bare glade af at tænke på alle de skønne forårsspiser og sommermad, som er lige om hjørnet? Søde bær, sprøde salater, friskt plukket krydderurter, og senere også solmodne tomater … Mmmm, jeg glæder mig!
Arbejdstid 15 min.
Antal 1 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Pocherede æg med spinat
- En gryde med kogende vand
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 æg, eller flere
- Tilbehør
- 65 g baby spinat
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtÆgget slåes ud i en skål. Skru ned for varmen på vandet, så det lige knap koger, pisk vandet rundt i cirkler, og hæld det ægget i skålen forsigtigt i vandet.
Æggehviden vil nu samle sig om blommen og man kan hjælpe det lidt forsigtigt med en ske. Du kan se når det er færdigt, for æggehviden bliver helt hvid inden for ret kort tid – og det skal smile indeni, omkring 3 minutter plejer jeg at give dem.
Tilbehør forslag.
spinatblade, ristet rugbrød, asparges, salater, solmodne tomater – alt efter årstiden og lyst
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Martin er på arbejde, børnene er i vuggestue og jeg har arbejdet nogle timer allerede. Men inden jeg fortsætter med dagens to do liste, så snupper jeg lige en pause med en 2nd breakfast, bestående af sprøde lidt grove spinatblade og et smilende porcheret æg, på brødristeren er lidt rugbrød men det nåede ikke med på billedet her.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Hvor ser det lækkert ud, det skal helt klart prøves. Jeg blev bare lidt i tvivl om, hvad det er, æblecidereddiken bruges til?