Aftensmaden bliver to hjemmelavede pizzaer, bagt på stenplade i ovnen ved høj temperaturer.
Opskrift på pizzadej kan du se lige her, i dag er melet udelukkende groft speltmel.
I aften er fyldet hakkede økologiske tomater rørt med lidt presset hvidløg. Revet pecorino ost, skivede tomater og hjemmedyrket basilikum blade. Pizzaen bliver beriget med en smule frisk kværnet peber, inden den nydes med et dejligt glas rødvin.
Enkelt og alligevel helt fuldendt….
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Log ind for at se din madplan, favoritter, indkøbsliste m.m.
Få Premium
Madame,
Det gør de nemlig :-)
Det lyder virkelig skønt og lækkert! De hjemmelavede slår købepizzaer med mange længder ;-)
phenixmum,
Den lyder lækker din hvide pizzasauce, den må jeg helt sikkert prøve. Tak for linket :-) -og rigtig god weekend til dig også
Mariannes mening,
Rigtig god weekend til dig også (min mave siger det samme ;-) )
Uhmmm… selvom det er tidligt så siger min maven, at den ser virkelig lækker ud ;-)
Rigtig god weekend!
Vil bare si tusen takk for herlig sunn oppskrift med grovt speltmel – det er et mel jeg er veldig begeistret for. Særlig i disse førbikinitider:)
Som en liten takk legger jeg igjen en link til mitt pizzainnlegg – har en hvit saus der som du kanskje vil sette pris på som en avveksling.
Ønsker deg en riktig flott helg og håper været holder til masse kos utendørs.
Klem fra phenixmum
Jonna,
Du er en super farmor ;-) Det lyder som et super hyggeligt måltid, hvor alle fik hvad de ønskede sig allermest.
I må have en rigtig god fredag aften og en dejlig weekend
Her er der et par børnbørn på besøg så det blev til tre slags mad. 4 pandekager til drengen for dem laver du bedst farmor.
Til pigen en stegt bøf i en burger og da vi nåede til mig ja så blev det til en skål salat.
Ja det var nu heller ikke dårlig men kunne godt have spist et stykke pizza ser meget lækker ud.
Havehyrden,
Nej den har jeg ikke prøvet, kender ikke den bog men måske jeg også lige skulle se lidt nærmere på den.
Rigtig god weekend til dig også
Nille,
Stenpladen er super. Vi bruger den vi har, som passer til vores grill. Den er fin i ovnen også og pizzaerne får den helt rigtige sprøde bund.
de var gode, pizzaerne i aften :-)
Hej
Har du prøvet pizza opskriften fra bogen Heibergs “helt enkelt”. Den er også rigtig god.
God weekend