Pasta med squash og hvidløg

Hvor stor en squash bruger du ca. vægt?

I alle mine opskrifter med squash tager jeg udgangspunkt i at 1 stk squash er lig med en gns størrelse økologisk squash fra supermarkedet. Mængden kan fint variere lidt +/- når jeg ikke skriver gram på.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Supergod pastaret – som altid når man anvender dine opskrifter. Jeg brugte creme fraische 34% fordi jeg havde en rest. Blev rigtigt godt.

Hvor er det dejligt at høre :) Mange tak for din søde hilsen og tilbagemelding på opskriften
Kh Ann-Christine

Jeg har også kommet en strimlet porre i, både den grønne og hvide del af den. Det kan anbefales.

Jolanda

Super god pastaret. Har du erfaringer med at fryse den?

Tusind tak.
Det har jeg ikke testet, men jeg vil umiddelbart ikke tro den vinder på det
Kh Ann-Christine

Rigtig dejlig ret, som smager godt og er hurtig og nem at lave. Har du prøvet at tilsætte andre grøntsager end squash til retten og er det noget du kunne anbefale? Kunne fx. være gulerødder, aubergine, broccoli.

Ja, den er også god med aubergine – enten både med squash og aubergine eller blot med aubergine.
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Er det rigtigt at der kun skal 1/2 dl fløde i?

Ja, det er blot lige til at runde smagen af :)

hvordan er det med pinjekerner til de helt små? (14 mdr) går det?

Det kommer nok mest af alt an på barnet, hvordan de tygger og spiser generelt. Hvis du tænker dit barn kan få pinjekernerne galt i halsen, så er det endelig at hakke dem groft eller fint inden servering, alt efter behov.
Kh AC

Hej,

kan man lave pasta med squash og hvidløg uden piskefløde? Jeg synes forresten, at retten ser virkelig lækker ud! :)

Kh Clara

Ja, det kan du sagtens gøre :)

Pasta med squash og hvidløg