Få Premium
Paprikasauce
Hjemmelavet lækker paprikasauce er lækkert til både kyllingeretter og til andet kød.
Det er en super nem og enkel opskrift, som er en af den slags, som jeg med jævne mellemrum blot har mikset sammen uden at skrive en opskrift ned på den – men nu skulle det være – for jeg vil gerne dele den med jer. Paprikasauce er nemlig en skøn variation til bearnaisesauce og kryddersmør.
Prøv også: min opskrift på hasselback kartofler >>
Arbejdstid 10 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Paprikasauce
- 1 tsk smør
- 1 tsk hvedemel
- 1 dl mælk
- 1 dl piskefløde
- 2 spsk koncentreret tomatpuré
- 1 tsk sukker
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk løgpulver
- 2 tsk sød paprika
- 1 knivspids mediumstærk karry
- 1 knivspids cayenne peber
- 1 knivspids stødt spidskommen
- 1 tsk worcestershire sauce
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtSmelt smør i en gryde og pisk hvedemel i gryden med et piskeris.
Pisk straks efter mælk i og kog det op under omrøring og pisk resten af ingredienserne i – smag til med salt og peber og evt flere krydderier, tomatpuré og fløde efter smag og behag.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Man kan fint starte med at sautere et finthakket løg, hvis man ønsker lidt mere ‘bid’ i saucen, men den er nu også skøn helt enkel og krydret som den er her.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Aftensmad på side “337”
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Min familie var begejstret med denne opskrift. Min første gang at lave den og den var lækkert. Tak.
Hvor er det dejligt at høre! Tak for din søde hilsen
Kh Ann-Christine
Hej AC.
Jeg lavede din fantastiske krydder sauce og serverede den til en paprika snitzel med brasede kartofler og ærter. det var en helt fantastisk smagsoplevelse.
Hvor er det dejligt at høre, mange tak for din fine tilbagemelding på opskriften!
God sommer
Kh Ann-Christine
Tak for en lækker sauce:-)
Dejligt med et alternativ til bearnaise og favoritsauce.
Skønt at høre :) Tak for din søde hilsen
Kh AC
Vil du anbefale paprikasaucen til køderstatninger? Eller den bedst til kød?
Mvh Bushra :)
Jeg synes den er glimrende til quinoadeller, som dip til ovnbagte kartofler eller rodfrugter og til grøntsager.
Kh AC
Hej Ann-Christine,
vil bare lige sige at jeg holder meget af dine opskrifter, og syntes at det er hyggeligt med dine små historier om din familie. Det tyder på at du er et godt menneske der holder af og passer på sin familie.
Kærlig hilsen fra en glad og tilfreds Morfar/Farfar
Sikke en sød og fin hilsen at få!
Tusind tak for det, Steen
Skøn sommer til dig og dine
Kh Ann-Christine
Hej AC:) Vi laver One pot med pasta skruer, soltørrede tomater og serrano.
Det smager vildt godt. Tak:)
Vi undrer os dog over hvad smørret skal, alle ingredienserne skal jo i samtidig ikke…?
Sommer kram fra os:)
Hej Grethe,
Hvor skønt at høre!
Smørret skal blot i sammen med resten af ingredinserne
Skøn sommer til jer ♡
Kh AC