Få Premium
One pot vegetar pasta med tomatflødesauce
Min opskrift på en lækker one pot pasta vegetar med cremet flødetomatsauce. Smækfyldt med lækker smag og meget nem at lave.
One Pot Pasta er altid lidt af en hverdagsredning! Det er simpelthen så lækkert og nemt, at man blot kan komme det hele i en gryde, rør rundt og lade det simre, til alle ingredienserne har skabt magi i gryden.
Her er en version med cremet tomatflødesauce, som får en lækker dyb og mild smag af krydrede soltørrede tomater og dejlige krydderurter, smagt til med fennikelfrø – som altså virkelig kan anbefales til denne ret.
Prøv også: opskrifter på flere pastaretter >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
One Pot Vegetar Pasta med tomatflødesauce
- 400 g pasta
- 800 g hakkede tomater
- 1 håndfuld frisk basilikum, bladene herfra
- 1 løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, finthakket
- 200 g squash, groftrevet
- 40 g soltørrede tomater i olie, finthakkede
- 1 tsk tørret timian
- 0,50 tsk tørret rosmarin
- 0,50 tsk fennikelfrø, knuste
- 4 dl grøntsagsbouillon
- 1 dl piskefløde
- salt og friskkværnet peber
- Til servering
- 50 g parmesan, eller anden hård ost - friskrevet til servering
- 70 g rucola
- 1 håndfuld frisk basilikum, blade
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom alle ingredienserne i gryden og rør det godt sammen.
Læg låg på gryden og varm op til det simrekoger. Rør en ekstra gang i gryden og lad det simre i 10-15 minutter til pastaen er perfekt kogt al dente.
Server med friskrevet parmesan, rucola og basilikum.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Mængden på boullion er færdigblandet, kik på pakken og bland op med vand efter anvisning til du har den mængde færdigblandet boullion du skal bruge.
- Du kan bruge almindelig tørret pasta og fuldkornspasta, alt efter sma og behag. Det kan være spaghetti, skruer, rør eller lignende. Andre typer pasta, som fx. glutenfri pasta, frisk pasta, linsepasta mv kan agere anderledes. Kig efter kogetid på emballagen og hvis den er angivet til under 8-9 minutter, så vil det nok være bedre at koge pasta og sauce for sig.
- Retten kan fryses, før den koges. Kom det hele utilberedt i frostsikre beholder uden bouillion og frys ned. Tø op i køleskab eller på køkkenbordet, kom i en gryde, tilsæt boullion og kog. One pot pasta bliver lidt udkogt efter optøning, hvis den fryses færdigtilberedt.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Kære Ann-Christina
Jeg glæder mig til at prøve retten i morgen, men det er ikke lykkedes mig at finde fennikelfrø (hele eller knuste) nogen steder. Jeg har været i Spar, Rema 1000 og Netto. Har du et bud på hvor de kan købes? Og kan de evt. erstattes af noget andet?
Mvh. Dorte
Hej Dorte
jeg har set dem i føtex og Superbrugsen. – og ellers køber jeg mange af mine krydderier online hos asaspice.
Du kan evt erstatte fennikel med tørret rosmarin, timian eller oregano.
God fornøjelse med retten
Kh Ann-Christine
“Hakkede tomater “ – er det en dåse eller friske hakkede tomater ?
Hej Helle
Det kan være fra en dåse eller papbrik (eller friske tomater, når de er i sæson)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hej
Når man åbner opskriften via app’en mangler fløde fortsat i ingredienslisten…
Vh
Hej Marie
jeg har lige tjekket i min app, og der er det med – prøv at lukke og åbne appen igen, så bør den være der :)
Kh Ann-Christine