Få Premium
Tortillas med krydret oksekød
Tortillas med krydret oksekød er et evigt hit i min familie.
Det er nemt, hurtigt, hverdagsvenligt og så kan det laves lige så sundt eller greasy som man er i humør til + det er en skøn måde at få minimeret madspild og brugt noget af det man har i køleskabet i forvejen.
Jeg variere gerne retten med kylling, fisk eller laver den vegetarisk med bønner eller en rest chiligryde.
Prøv også: min bedste opskrift på guacamole >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Tortilla med krydret oksekød og majs
- 350 g hakket oksekød
- 150 g majs
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk sød paprika
- 1 tsk røget paprika
- 1 tsk chiliflager
- 1 tsk stødt koriander
- 1 knivspids hele nelliker, stødt
- 2 spsk koncentreret tomatpuré
- 0,50 dl vand
- 2 spsk frisk mynte, finthakket
- 1 spsk olivenolie, til stegning
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Tilbehør
- 8 tortillas pandekager
- 125 g blandet salat
- 150 g cheddar ost, friskrevet
- 150 g tomat, finthakket
- 1 avocado, skåret i skiver
- 1 rødløg, i ringe
- 0,50 agurk, i tern
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtVarm en pande op med olivenolie og rist krydderierne derpå.
Tilsæt oksekødet og brun det. Når oksekødet er brunet, så tilsæt tomatpure og vand og lad vandet simre ind, tilsæt tilsidst frisk mynte og smag til med salt og friskkværnet peber.
Rør de søde majskerner i og server i tortillapandekager, med salat, avocado, cheddar ost, tomater og agurk.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Nogle dage er det bare rart med lynhurtige måltider, som kan bikses sammen på ingen tid. Retter som hele familien kan lide og som er sundt og lækkert, ikke mindst. Vores onsdage er sådanne dage. Julie går til ridning og Johan til fodbold sent onsdag eftermiddag – og med efterfølgende brusebad og tidlige sengetider, så har vi ikke meget tid at løbe på. Så mad på 15 minutter, er et onsdagshit herhjemme.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Der står ikke salt på – kan det passe?
Det er fluks opdateret :)
Kh Ann-Christine
Hvor er det et dejligt sted at kunne gå ind og finde gode opskrifter
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din fine hilsen.
Dejlig dag til dig
Kh Ann-Christine
Hvornår skal man tilsætte mynte?
Det er fluks opdateret i opskriften :)
Jeg synes det er meget vand der skal koge væk … skal man jevne sovsen ??
Ser rigtig godt ud. Vil prøve det til en fællesspisning (ca 40 ) . Hvor køber du pandekagerne, når du ikke selv bager dem❓
Enten hos Årstiderne eller i supermarkedet, hvor de også fåes økologiske :)
Det er bare altid et hit. Jeg lavede en variant en dag som et tortilla-tårn eller -lagkage, om man vil. Det var et hit og ikke mindst meget nemmere end alle de skåle, der skal sendes rundt hele tiden.
Du kan se et billede af lagkagen på instagram, hvis du lyster :) @mojanni
Det var da en sjov ide – lidt som jeg laver quesadillas, bare med flere lag.
Tak for tippet :)
Sikke en skøn hjemmeside du har. Fantastiske opskrifter og anden god inspiration. Jeg glæder mig især til at se flere af de hurtige retter her på bloggen:-)
Dem kunne jeg godt bruge flere af.
Kh Charlotte
Mange tak, det er jeg virkelig glad for du synes! :)
Og skønt at du kan bruge inspirationen til de hurtige retter, dem vil jeg altså være lidt bedre til at huske :)
Kh AC
Umm det ser lækkert ud:-)
Lidt sjovt for her står den også på tortilla med krydderet oksekød med grønsags fyld i dag. Vi skal vist prøve din version næste gang.
God weekend:-)
Kh. Tina
Hvor sjovt :) Det er også en dejlig ret!
Rigtig god weekend til dig også
Kh Ann-Christine