Få Premium
Marry Me Chicken
Marry Me Chicken er en lækker og enkel ret med kylling i flødesauce med soltørrede tomater, hvidløg og dejlige krydderier fra det italienske køkken, som smager og dufter vidunderligt, det passer perfekt til den cremede flødesauce med soltørrede tomater og parmesan.
Der er ikke noget at sige til at retten er gået viralt på sociale medier. Det søde navn, Marry Me Chicken, kommer sig af, at det er en genial ret til en date – men også stort hit ved familiens måltid. Det er dejlig hverdagsmad, da den er nem, hurtig, enkel og simpel at tilberede og den fungerer også fremragende til gæstemiddage.
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Marry Me Chicken
- 4 kyllingebryst
- 30 g hvedemel
- 2 løg, finthakket
- 4 fed hvidløg, fintrevet
- 75 g soltørrede tomater i olie, finthakket
- 2 tsk tørret oregano
- 1 tsk tørret timian
- 0,50 tsk tørret rosmarin
- 2 dl hønsebouillon
- 2,50 dl piskefløde
- 15 g koncentreret tomatpuré
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 100 g parmesan, fintrevet
- 2 spsk olivenolie
- 10 g smør
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 400 g pasta
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtDup kyllingekødet med køkkenrulle og vend kødet i en blanding af hvedemel salt og peber, så det er godt dækket på alle sider.
Varm en sauterpande op med olie. Kom smør på og lad det bruse af. Steg derefter kyllingen i 2 minutter på begge sider ved middelhøj varme til kyllingekødet har fået en flot farve og stegeskorpe. Tag kyllingen fra og lad den hvile på en tallerken et øjeblik.
Kom soltørrede tomater i olie, løg og hvidløg på den sammen pande og sauter i et par minutter ved middelvarme, til løgene er bløde. Tilsæt oregano, timian, rosmarin, hønseboullion, piskefløde og tomatpuré på panden og rør det godt sammen.
Kom kyllingekødet tilbage på panden og lad saucen simre i 10-15 minutter til kødet er gennemstegt. Kog imens pastaen.
Rør parmesan og basilikumblade i saucen og smag derefter flødesaucen godt til med salt og friskkværnet peber.
Server kyllingen i den lækre flødesauce med friskkogt pasta.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Jeg serverer den med pasta, gerne den lidt kraftige bucatini, linguine eller spaghetti. Kylling i flødesaucen vil også smage dejligt serveret med ris.
- Brug helst de soltørrede tomater i olie, da olien er fyldt med smag og genial at sautere løgene i.
- Som alternativ til kyllingebryst kan man også bruge kyllingefilet, så skal stegetiden blot være lidt kortere.
- Skal retten varmes op eller serveres dagen efter, så vil jeg anbefale at tage kyllingekødet op og saucen og først varme saucen op til kogepunktet i en gryde eller sauterpande, for derefter at lune kyllingen i den varme saucen – så undgår nemmere at kyllingekødet bliver tørt. Pastaen skal helst koges lige før servering, hvis den skal være perfekt mør.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej Ann-Christine
Hvilke salat vil du foreslå til denne ret? Synes der skal være en smule grønt til. Jeg skal lave retten til 14 Pers. Jeg har tænkt mig at servere løgsuppe til forret?
På forhånd tak for hjælpen
BH
Inger-Marie
Hej Inger-Marie
jeg vil tage en af de salater jeg linker til her: https://www.valdemarsro.dk/salat-der-passer-til-alt/ De passer alle godt til retten.
Rigtig god fornøjelse med middagen, det lyder lækkert!
Kh Ann-Christine
Kan man fryse denne ret?
Ja, vær dog endelig opmærksom på at kyllingen endelig ikke må få for meget, både før frys og ved genopvarmning, for så bliver den tør
Kh Ann-Christine
Kan man blende tomater og løg, efter de har været på panden? (skulle spørge fra børn, som ikke kan lide “klumper” i maden)
Hej Maria
Ja, gør endelig det – det kan blendes sammen med hønsebouillon til en cremet sauce.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine