Få Premium
Ristede græskarkerner – Pepitas
Yndlingssnack i øjeblikket ♡
Krydrede ristede græskarkerner med yndlingskrydderierne; spidskommen og koriander. Det er et sandt hit til både den lille eftermiddagssult, som snack til en fredagscocktail eller som topping på en salat, for på en nem måde at gøre den der ret hurtigt miksede salat en del mere spændende.
Jeg er fan!
De krydrede ristede græskar kan fint opbevares i en glas med låg og holde sig friske og skønne i en uges tid.
Hvis man ikke er lige så pjattet med koriander og spidskommen som jeg er – så prøv at erstatte en af de to, eller begge, med garam masala, karry eller blot lade dem være helt enkle med salt og soya smag.
Alternativt kan man lave dem morgenmadslækre og bruge vanilje, kanel og kardemomme i stedet (og undlade soya og salt)
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 glas
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Krydrede ristede græskarkerner
- 100 g græskarkerner
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 tsk stødt koriander
- 1 tsk soja
- 1 tsk honning
- 1 citron, 1/2 tsk saft herfra
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtRist græskarkerner, spidskommen og koriander på en tør pande i 2-3 minutter ved middelhøj varme.
Tilsæt soya og honning – rør rundt og smag til med en smule citronsaft
Lad græskarkernerne køle af på et stykke bagepapir, hvorefter de er klar til at blive nydt som en skøn lille snack.
Tip
De er også skønne som drys på en simpel salat.
Opskriften giver 100 g
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Jeg har dem til at stå på køkkenbordet lige nu, hvor jeg er gået i gang med at lave alverdens skønne retter her i eftermiddag. Tester opskrifter, eksperimenterer (og håber på at et helt bestemt brødbagningsprojekt lykkedes som jeg har tænkt mig), bager, skræller rodfrugter og venter på at Martin kommer hjem med Johan og Julie om lidt – så kan de fint være smagsdommere på de nye skønne brød, jeg har på vej ud af ovnen om lidt.
Rigtig hyggelig eftermiddag til jer ♡
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Uh, lækkert! ?
De ryger på græskarsuppen i morgen til fødselsdagen. Tak! ❤️
Å ja det er godt — både som snack men også som drys i salater og så er det dejligt at man kan varrierer dem så meget.
Lyder som en hyggelig dag. Jeg håber du rammer lige i skabet med brødet!
Super hyggelig dag! Elsker køkkendagene :)
WOW! Super lækker opskrift, som selv jeg kan finde ud af – tak for altid helt fantastiske og meget brugbare indlæg:-)
:) Tak for din søde hilsen!