Få Premium
Karrysild
Hjemmelavede lækre karrysild i en skøn cremet dressing, som smager fabelagtigt lækkert!
Det er så dejligt at lave sine egne dressinger og cremede sildeserveringer, for så kan man lige twiste og justere lidt med de forskellige ingredienser og servere en lækker sild til frokosten, hvad enten det er til årets julefrokost, den dejlige påskefrokost eller en helt almindelig dag, hvor der blot skal lidt nemt og lækkert på bordet.
Prøv også: min opskrift på spinatroulade >>
Arbejdstid 20 min.
Antal 6 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Karrysild
- 2 tsk mediumstærk karry
- 1 dl cremefraiche 38%
- 1 knivspids stødt gurkemeje
- 2 spsk dijon sennep
- 20 g cornichoner, finthakket
- 0,50 æble, i små tern
- 250 g gammeldags modnede sild
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Til servering
- 6 skiver rugbrød
- 1 rødløg, i ringe
- 0,50 æble, i tern
- 3 æg, smilende
- 1 håndfuld frisk dild, finthakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtRist karry på en tør pande ved svag varme nogle minutter til det dufter dejligt.
Kom cremefraiche med karry, gurkemeje, dijonsennep i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt de finthakkede cornichoner og æbletern, vend dem godt rundt i karrycremen og smag til med salt og peber.
Skær sildene i mindre stykker og vend dem i karrydressingen.
Server til rugbrød med rødløg, æbler i tern og smilende æg. Top tilsidst med masser af frisk dild.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Forbered gerne de cremede sennepssild et par timer før eller umiddelbart inden serverering, men de kan fint holde sig til næste dag.
- Smag godt til, hvis du synes dressingen mangler lidt syrligt, så smag til med et par skefulde af lagen fra glasset med sild.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Jul på side 226
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej Ann-Christine
Min mand har forsøgt sig med dine karrysild, og det var ren katastrofe. De var alt, alt for stærke, og dijonsennepen var så gennemtrængende, at vi slet ikke kunne ikke smage karry. 2 spsk dijonsennep er også lige i overkanten, synes jeg.
Vh Annette
Hej Annette
Tak for din tilbagemelding. Jeg synes gerne de må smage af noget, og kan selv rigtig godt lide sennepssmagen sammen med karry.
Men undlad endelig bare sennep eller blot smag til med den, hvis I prøver den igen.
Kh Ann-Christine
Er dette ikke en forkert opskrift??!
Denne opskrift er vel sennepssild? i en karry sild skal der normalt ikke sennep i..
Nej, den er helt korrekt! I min karrysild skal der sennep i, det smager nemlig super godt og understreger smagen af karry på fineste vis (til min smag ihvertfald)
Juster evt blot til med mindre eller ingen sennep, hvis du foretrækker det. Ellers kan du jo blot smage til med det efterfølgende hvis du vil :)
Kh Ann-Christine