Få Premium
Julegranola
Her får du min opskrift på en lækker julegranola med dejlig smag af julens krydderier og gode sager.
Jeg bruger den lækre julegranola til morgenmad. Nogle gange helt enkelt på skyr eller yoghurt, og andre gange til lækre køleskabsgrød og i morgenmadstrifli til weekenden.
Det er så dejligt med sådan en sprød og duftende granola og den er ret nem at lave og kan holde sig frisk og sprød hele julen, så man kan fint fylde et par glas med den, så der er til flere omgange hyggelig morgenmad.
Prøv også: flere opskrifter til julebrunch >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 12 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Julegranola
- 300 g grovvalset havregryn
- 100 g græskarkerner
- 50 g solsikkekerner
- 50 g sesamfrø
- 75 g mandler
- 50 g hasselnødder
- 1 tsk stødt kanel
- 0,50 tsk stødt nellike
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 tsk flagesalt
- 1 øko appelsin, fintrevet skal og lidt saft
- 1,50 dl lys sirup
- 75 g mørk chokolade, grofthakkede
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom havregryn, græskarkerner, solsikkekerner, sesam, mandler, hasselnødder samt kanel, nelliker, kardemomme og flagesalt på en stor bradepande med bagepapir og vend det godt sammen med lidt appelsinjuice, så krydderierne fordeles godt.
Fordel striber af lys sirup over hele blandingen og vend det sammen igen.
Rist julegranolaen i en forvarmet ovn ved 150 grader varmluft i cirka 30-45 minutter. Vend nogle gange undervejs.
Tag bradepanden ud af ovnen, lad det køle af i et minut og vend straks derefter chokoladen godt i den lune granola, så det smelter lidt sammen med granolaen og riv lidt fintrevet øko appelsinskal over.
Lad det køle helt af, inden det fyldes i en lufttæt beholder.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan variere med andre nødder, kerner og frø efter smag og hvad du har i forvejen.
- Lys Sirup kan erstattes af ahornsirup, agave eller med honning.
- Jeg lader nødderne være hele, for en ekstra grov og sprød granola. Du kan hakke nødderne groft hvis du foretrækker det – eller lade blot halvdelen af dem være hele og resten grofthakkede.
- Jeg bruger ca ½ dl friskpresset appelsinjuice til portionen.
Det er simpelthen så hyggeligt at gå all in på juleriet, og skrue julehyggen op for max, når man har tid, lyst og overskud til det. Det sidste er vigtigt, for det skal ikke være et kapløb eller en stressfaktor, for ingen kan nå det hele! – og nogle gange løber tiden bare lidt hurtigere end man ønsker. Så mit decembermotto er at nyde de juleting jeg har lyst til og sig pyt til resten.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
