Få Premium
Ingefærshots
Ingefærshots er med alle de gode naturlige virkemidler mod øm hals er altså et hit!
En energigivende mikstur med ingefær, citron, timian, honning og kamillete som er god både som et kærligt godmorgen-shot eller som en ‘Giv mig energi NU’ eftermiddagsshot.
Jeg synes den lindre min ømme hals – og så smager denne ingefærshot usandsynligt godt.
P.S Jeg drikker ingefærshots efter devisen alt med måde – dvs langt fra hver dag og i kortere perioder ad gangen. Kan derfor også anbefale at lave små portioner og lade der gå lidt tid imellem nye forsyninger.
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 portion
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Ingefærshots
- 3 dl vand
- 50 g ingefær
- 3 citron, saften herfra (ca 2 dl)
- 1 brev kamillete
- 1 spsk tørret timian, eller 3 stængler frisk timian
- 2 spsk honning
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtSkræl ingefæren med bagsiden af en ske (på den måde fjerner man mindst muligt af skallen). Skær den i tynde skiver og kom ingefær i en gryde med vandet.
Lad det koge under låg i 20 minutter.
Tag derefter gryden af varmen og tilsæt brevet med kamillete, timian og citronsaft. Lad gryden stå med miksturen til det er stuetemperatur, si væsken gennem en sigte og rør derefter honning i drikken.
Opbevar ingefærshots på flaske i køleskabet og snup et shot om morgenen eller et par gange om dagen ved øm hals og behov for et shot god energi.
Tip
der er stor forskel på mængden af saft i citroner. Kom evt mere citronsaft i, hvis det er småt med saften i de 3 citroner i opskriften.
Opskriften giver ca 4 dl
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Det er helt hyggeligt, at sidde her under skråtaget på hjemmekontoret og arbejde et par timer igen, mens regnen trommer mod ruden og det på trods af at vi taler maj måned, nu lige for en stund stadig er vejr til stearinlys og varme drikke.
Måske pga skiftet fra det varme asiatiske vejr til det danske forsommer-vejr, så har jeg snuppet mig en småforkølelse med øm hals og lidt tungt hoved.
I går morges, da jeg stod tidligt op med Johan lavede jeg derfor – sammen med en kande te til at dele – en god-for-halsen-mikstur – aka ingefærshots – som min søde mor vil være helt stolt over at have gjort sin indflydelse på. Når jeg indimellem har begyndende øm hals, så hører jeg hende altid sige “timian er altså virkelig godt mod øm hals”, enten højt i en samtale, eller også kan jeg bare lige høre hende sige det i tankerne ;)
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Ih hvor er det en dejlig nem og lækker opskrift! Jeg har lige lavet en portion og det smager vidunderligt!
Hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen :)
Kh Ann-Christine
Skal man ikke blende det sammen før eller efter man koger det?
Det gør jeg ikke, men prøv dig endelig frem :)
Kh Ann-Christine
Hej
Er der en grund til at man skræller Ingefæren, når det alligevel siges fra?
Mvh Sanne
Det er en smagssag, du kan også blot skrubbe og skylle dem godt
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Kære Ann-Christine
Tak for en dejlig opskrift jeg lavede den igen idag 😋 er blevet glad for at tilføje lidt gurkemeje og peber, til at hjælpe optagelsen af gurkemejen, giver også en skøn farve.
Har du nogle gode forslag til brug af de afkoget ingefær? Har lidt svært ved at smide det ud efter kog.
Mange hilsner
Christina
Hej Christina
Dejligt at høre og det lyder dejligt med peber og gurkemeje til også!
Du kan hakke dem fint og komme dem i smoothies eller på en salat fx.
Kh Ann-Christine
Lavede den i går og kan mærke en dejlig forskel på hals/hoste allerede i dag…jeg havde dog været lidt for nærig med honningen til min smag😖 Tager derfor et shot og hælder i en kop, kommer kogende vand på og tilføjer ekstra honning, kamillethebrev, frisk timian og et liiiille skvæt rom…kan bestemt anbefales!
Hej Ann-Christine
Selvfølgelig har du også en super god opskrift på ingefærshot. Jeg har prøvet mange, men denne er spot on hos hele familien. Og det siger ikke så lidt! Den smager virkelig godt – og ikke for krads :-)
Hilsen Marianne
Hej Ann-Christine,
Jeg har tænkt mig at prøve denne opskrift, jeg kom bare til at tænke på om man kam genbruge ingefæren til noget efterfølgende eller om de bare er lige til at smide ud?
Mvh Sarah
Hvor dejligt, det er jeg rigtig glad for at høre :)
Kh AC
Du har simpelthen så mange fine opskrifter og er så god til at vejlede, hvis der er tvivlspørgsmål… så nu spørger jeg lige igen igen ;).
Jeg vil give sådan en omgang ingefærshots til min far i julegave. Han elsker at begynde dagen med sådan et shot. Jeg har en masse rødbeder på lager. Tror du, jeg kan erstatte halvdelen af ingefæren med rødbeder, og skal der i så fald fjernes nogle ingredienser, for at man ikke bliver helt smags-forvirret?
Hej Johanne
Mange tak for din søde hilsen, hvor er det dejligt at høre ♡
Jeg ville vælge at presse rødbederne til juice og undlade vandet. Citronen og ingefæren er genialt med rødbedesmag. Ligesådan med timian og så kan du jo vælge om der skal undlades honning alt efter smag og behag, da rødbederne i sig selv giver lidt sødme
Holdbarheden er nok omkring 3-6 dage, men du kan evt lave det i små beholdere, som kan fryses, så vil holdbarheden være 1-2 måneder.
Rigtig god fornøjelse
Kh AC
Hej,
Hvorfor anbefaler du ingefær shot i en periode? Vi drikker det hver dag.
Og ellers tak for mange gode hints.
Jeg fornemmer, at det ikke er sundt for mig hver dag :) Tror i bund og grund godt at man kan få for meget ingefær, men bedst af alt er jo at mærke efter på egen krop :)
Kh AC
Hvor lang tid holder det?
Det kan fint holde sig en uges tid på køl
Hej Ann-Christina
Vi har lavet din ingefærs shots i et stykke tid, og jeg har noteret, at der kom mere og mere “gas” i flasken, når den blev åbnet første gang. Vi laver den efter opskriften, kommer den på flasker, sætter den ene i køleskabet og den anden i skuffen. Specielt den sidste, som var kommet i køleskabet et par dage før den blev taget i brug, “kogte” det ½ af indholdet over før den faldt til ro.
Hvad gør vi forkert?
Med venlig hilsen
Mona og Hans Jørgen Sløk Christensen
Hej Mona og Hans,
Umiddelbart så synes jeg næsten det lyder som at ingefærshots´en fermentere en smule – og derfor giver et lille puuuf, når flasken åbnes. Det sker der intet ved. Lidt som en hjemmelavet gingerbeer.
Jeg tror blot I skal ‘tage trykket’ på flasken dagligt og så ellers glæde jer over at der er lidt brus i – jeg tror det er ganske uskadeligt.
Kh AC
Det lyder godt med timian og kamillethe. Det vil jeg prøve. Vil dog foreslå at vente med at hælde citronsaft i, til mixturen er afkølet, for at bevare C-vitaminet.
Godt tip :)
Rigtig god opskrift :-) Et enkelt spørgsmål: hvis ingefæren er økologisk, kan man så ikke bare koge skrællen med, hvis der er gode vitaminer der?
Hej Lykke,
Jo det kan man sagtens :)
Kh AC
Hej Ann-Christina
Jeg hedder Kirsten og smagte en ingefærshot fra min datters nabo og blev nysgerrig efter hvad det dog var. Så søgte jeg på nettet og fandt din spændende side . Nu vil jeg så prøve at lave det og glæder mig til at smage det , men jeg har bare et lille spørgsmål ang. : gryden tages af varmen og skal stå til stuetemperatur, hvor lang tid tager det ca. ?og hvor mange grader er stuetemperatur ? jeg vil helst ikke lave nogen fejl :)
Med venlig hilsen Kirsten
Hej Kirsten,
Jeg plejer at køle det ned til omkring 25-30 grader før jeg rører honningen i.
Det tager en lille times tid.
God fornøjelse
Kh AC
Jeg lavede den dog helt enkelt kun med ingefær, citron og honning. Men brugte din opskrift som skabelon ;)
Den er også super skøn helt enkel :)
Supergod opskrift, tak for den :-) Jeg har drukket 1-2 glas dagligt i et par måneder nu, og udover energi-boostet har jeg da undgået forkølelser mv.
Jeg søder med rørsukker i stedet og supplerer også med et brev lakrids-the. Det bliver den bestemt ikke ringere af :-)
Uhm, det lyder så godt med lakrids te også. God ide og hvor er det dejligt at høre at opskriften er et hit hos dig også :)
Den er nu fast weekend ritual. Ganger portionen med 6 og laver et ekstra opkog. Så får vi 2 lækre portioner. Tusind tak for inspiration
Hvor lyder det som et skønt weekend ritual :)
Superdejlig opskrift, tak :-)
Min begyndende influenza fik et ordentlig spark i måsen med en halv flaske fordelt over dagen…og så smager den skønt.!
Hvor dejligt! Det er altså rart hvis den lige kan forebygge en begyndede influenza.
Tror faktisk lige at jeg vil lave en flaske mere til os, mens aftensmaden simrer … :)
God bedring til dig
Jeg har lige lavet den for første gang. Er så ikke så begejstret med timiansmagen. Men jeg har indtil nu også kun smagt det, lige efter den var færdig altså stadigvæk lun.Håber den smager bedre når den er afkølet i køleskabet.Jeg brugte myntete i stedet for kamillete.
Det er jo altid smag og behag :) Jeg er selv vild med timiansmagen – håber den smager dig efter den er afkølet.
Hej :)
Kan man lade ingefæren blive i miksturen når man hælder den på flaske for at få mest muligt saft og kraft ud af den ? :)
Ja, det kan man sagtens gøre :)
Hejsa,
Vi har en juicer herhjemme som jeg nyder at bruge – plejer at smide ingefær, citroner og rørsukker i mine shots, men du skriver at du koger det…
Er der forskel på virkningen om det koges eller laves på en juicer?
Begge dele er super skønt og velgørende, og jeg synes det lyder dejligt at komme det i juiceren også :)
Kan man bare tage opskriften og gange den op, hvis jeg ønsker at lave mere på én gang?
Ja, det kan du sagtens :)
Hej Ann-Christine
Jeg har været så glad for denne mikstur, skønt jeg laver den lidt anderledes, men med samme ingredienser. Jeg skriver på et blogindlæg om mine efterårsyndlinge og vil gerne skrive min opskrift men linke direkte til dig med kærlig henvisning. Tror du det er ok? Jeg har selv knipset et billede af ingredienserne..
Ja det er helt okay :)
Rigtig dejlig weekend til dig
Kh Ann-Christine
Tak i lige måde – og mange tak!
Kh
Cendie
Har lavet det med mynte og stjerne anis det smager super godt.
1 liter vand
100 g ingefær
Saften af 3 citroner
Ca 50 g mynte
4 stjerner
2 spsk honning
Skærl ingefæren og skær i tynde skiver koges i 20 min og det tage aaf varmen.
Citronsaft,mynte og stjerner kommmes i.Når det er tilpas afkølet kommes honning i det røres ud og kommes derefter på flaske.
Uhm, hvor lyder det dejligt med mynte og stjerneanis også – det skal prøves :)
Jeg prøver lige den her energi rensning drik for at se om det kan tage det sidste sygdom i kroppen – giver lige en melding efter weekenden om det har hjulpet :)
Hvis man ikke lige har en flaske til at komme væsken i, hvad gør i så?. Ville gerne gå ned og købe en men ligger som sagt syg så har ikke mulighed for det
Hilsen Kim
Evt bare komme den i en opbevaringsbøtte (til fødevarebrug) med låg eller i et rent henkogningsglas.
Rigtig god bedring :)
Lige en kommentar til de øvriges ifht. mængden, hvis jeg ikke tager fejl så er det en halv liters flaske du har vist på billedet – Korrekt ?
Har i øvrigt lavet denne “mikstur” før dog uden timian, det er en fantastisk lille morgenfrisker :)
Det er en 4 dl flaske ;)
Meget af mit vand fordamper, så det primært er citronsaft. Jeg kan kun fylde et lille syltetøjsglas, hvordan pokker kan i få en hel flaske ud af det?
Hej Anne,
Det kommer meget an på størrelsen og saftmængden i citronerne, hvor stort udbyttet er. Nogle gange får jeg 3 dl andre gange 1 dl – så det vil nok være mere korrekt at skrive dl på, men omvendt så kommer det sig ikke så nøje ift at få en god ingefær shot.
I portionen her fik jeg ca 4 dl ingefær shot.
Husk endelig at sæte låg på gryden, så væsken ikke fordamper for meget, og skru evt en smule ned, så det blot simre og ikke bulderkoger (det ved jeg selvfølgelig ikke om det gjorde, så det er bare tips ;)
Kh AC
Tusinde tak for svaret. Er ved at lave en ny portion. Jeg havde voldsomt ondt i halsen lørdag og det er allerede væk idag. Om det er det eller det biostrath jeg tager tja ligegyldigt. Er vild med tanken om hvor sundt ingefæren er
Ej, hvor skønt! Jeg tror også jeg vil i gang med en portion mere, det kunne jeg godt lige bruge :)
Lyder lækkert! Men er 3dl vand virkelig nok til en hel flaske??
Det kommer ret meget an på hvor saftige citronerne er. Du kan sagtens justerer op på både citron og vand hvis du synes.
Tak for opskrift. Jeg har også lige været i gang. Er dog kun endt ud med under halvdelen af, hvad der er i flasken på billedet. Noget af vandet er selvfølgelig fordampet, mon størrelsen på citronerne kan gøre sådan en forskel … lækkert er det i hvert fald :) Tak.
Hej Annemette,
Hvor dejligt at høre at du synes om det. Jeg synes også der kan være stor forskel på mængden af saft i citronerne. Jeg bruger kun økologiske citroner og nogle gange er der rigtig meget saft i, andre gange knap et par spiseskefulde. Måske havde det været bedre om jeg havde skrevet dl citronsaft, men så bliver den bare så svær lige at købe ind til :)
Kh AC
Tak for dit svar:) Dette var tre øko-citroner, og helt sikkert bare af den type med lidt saft i. Næste gang justerer jeg bare op, det er godt nok en lækker opstrammer:)
Dejligt at høre :)
Har lige lavet denne skønne ingefær shot, da jeg er blevet forkølet.
Hold da op hvor er den god!
Tusind Tak for opskrift, Ann-Christine – jeg synes allerede den hjælper, efter min første shot af den :)
Ej, hvor er det godt! Det er så dejligt at høre at den også hitter hos dig :)
Rigtig god bedring, jeg håber at ingefær og citronerne får krammet på den forkølelse i løbet af meget kort tid!
Kh AC
Tusind Tak! Det håber jeg også – har taget endnu et shot af den dejlige mikstur i dag og det er jo som at opleve et indre brusebad – den føles meget rensende :)
Kh Marianne
HEJ Ann-Christine nu har jeg lavet denne Miksture, men kan ikke forstå at min er meget grumset, hvor din er flot gul og ikke grumset. Jeg har brugt tørret Timian og alle de andre indgredienser, da jeg skulle si det har jeg brugt alle de sier jeg har, samt kaffepose, klæde men den er stadigvæk grumset, hvad har jeg gjort forkert. Venlig hilsen fra Sofie Bolton.?. Jeg har taget et billede af Miksturen hvor kan jeg sende den hen,så du kan se den, tak for alle dine gode råd.?
Hej Sofie,
Jeg skal ikke kunne sige det, men forhåbentlig så smager den dejligt uanset :) Du må gerne dele et billede på facebooksiden, så kigger jeg lige der
Kh AC
Hej Ann-Christine
Super god opskrift. Jeg er egentlig ikke så glad for ingefærd – til trods for at min mor gennem mange år har forsøgt at lære os at spise det
Jeg er helt vil og har lige tømt anden flaske på 10 dage. Det helt vilde er, at jeg har overalt min meget gigtplagede kæreste til at drikke det dagligt, hvis jeg laver det uden timian. Han har tømt første flaske, og jeg skal nu ned og handle mere ingefær og mange flere citroner.
Tak for dejlige shots, kh Caroline
Hej Caroline,
Hvor er det skønt at høre at drikken har vundet jeres smagløg :) Jeg må også selv i gang med en ny flaske ;)
Kh AC
Har er halsen også ru og næsen løber lidt mere end det er sjovt. Så lavede den lille drik i går, og den varmer virkelig i halsen og munden. Snotnæsen løber lidt mindre i dag, måske pga drikken, den smager ihvertfald frisk. Tak for tippet med skeen, det virker bare super godt.
Hvor er det godt at høre at det måske virker eller om ikke andet, så lindre en smule
Rigtig god bedring til dig, jeg håber du snart er på toppen igen :)
hej Ann-Christine,
det lyder lækkert og vil falde i god jord herhjemme :-)
Men min fantasi rækker ikke helt til at forestille mig hvordan man skræller ingefær med bagsiden af en ske ;-)
mange hilsner
Angelika
Hej Angelika,
Det kan jeg faktisk godt forstå :) Bagsiden er måske også lidt forkert formuleret – jeg bruger yderspidsen og siderne af skeen til at skrabe skallen af, svært at forklare, men håber det giver mening :)
Kh AC
Det gør det :-) Jeg er næsten klar til at lave første portion.
kh
Angelika
Godt at høre :) Og god fornøjelse med den
Kh AC
Uhm…… lavede den i går aftes og kunne ikke dy mig for at smage :-). Den er bare virkelig god. Har taget en her til morges også og synes at jeg kan mærke energien og humøret stiger, men ved ikke om det bare er noget jeg bilder mig ind. Men godt er det :-)
Hvor er det dejligt at høre, for sådan har jeg det også :)
Rene velværedråber
God idé. Må jeg få lavet til min kære mand, der pt. lyder noget så rusten…
Håber J&J havde en god dag i børnehaven i går. Så at der stod en velkomstbesked på tavlen til dem :)
Kh. Marina
Ja, sikke en velkomstkomite der mødte os i børnehaven :) Et par af børnene havde stået klar ved vinduet siden lidt over 7 og der var stor jubel da vi kom ved 8.30 tiden. J&J havde en fantastisk “1. børnehavedag” igen.
Og god ide, jeg håber den hjælper ham :)
Aj, hvor er det bare sødt! Det er jeg glad for at høre :)
Ha’ en rigtig dejlig pinse.
Kh. M
Mange tak og i lige måde :) Pinsevejret starter jo fantastisk!
Den lyder virkelig lækker. Jeg elsker ingefær, så den skal afprøves. Hvor længe kan den holde sig i køleskabet?
Jeg vil tro at den sagtens kan holde sig 1-2 uger, men jeg drikker en portion som denne på 6-7 dage
Hejsa…
Med en anelse atamon kan det holdes i laaang tid.
Jeg bruger dog ikke atamon, men skylder flasken i en slat vodka inden jeg hælder det i. Det slår lige de sidst bakterier ihjel, så kan det sagtens holde sig i mere end 2 uger :-)
Det lyder godt, har du erfaring for om det virker?
Hvor stor er sådan en shot?
Jeg døjer en del med tit at være forkølet så måske er det værd at prøve
Vh Bettina
Jeg synes det virker, har det i hvertfald lidt bedre i dag :) Men uanset, så gavner det velværet, også under forkølelse og øm hals.
Prøv det endelig af, sådan en lille sund morgendram :)
Jeg drikker et glas med omkring 3-4 cl i.
Kh AC
Rigtig god bedring!
Når jeg er småforkølet laver jeg langtids-trukket mikstur ;-) Kogende vand over friske mynteblade, ingefær i tynde skiver, masser af lakridsrod og evt honning. Jeg har en tekande med sådan en hyggelig fyrfadsvarmer under, så det rigtig får lov til at samle smag. Det vil sikkert også smage dejligt med citron i :-) Og jeg må helt sikkert prøve din mors fif med timian :-)
Uhm, lakridsrod – det er altså også godt. Det tror jeg der skal tilføjes næste gang :) og mange tak, synes allerede det går bedre
Ser lækkert ud – elsker ingefær, så måske jeg skulle koge mig en mikstur;-). Og rigtig god bedring til dig. KH Dorte
Tak Dorte :) Det kan varmt anbefales og så smager det bare vildt godt!