Få Premium
Bage en frugttærte. Bærbuskene i haven tyder på, at det bliver et glimrende bær-år og vi glæder os til ribs, solbær og stikkelsbær. Jeg har også planer om, at vi skal på udkig efter (mange!) gode pluk selv jordbær. Jeg tror, det kunne være en ganske hyggelig sommer oplevelse for Johan og Julie.
Jeg vil lave lakridsis igen. Det var et kæmpe hit sidste år og og selv om jeg har planer om flere nye varianter, så skal denne prøves igen – på pinde af lakridsrødder, selvfølgelig!
Sommeren kommer til at byde på hjemmelavet koldskål flere gange ugentligt. Jeg glæder mig til at gensmage sidste års sommerhit; Koldskål med søde jordbær og honningristede mandler.
Hylden blomstre lige nu på sit højeste og jeg skal bare finde tid til at lave hyldeblomstsaft igen i år. Denne opskrift på hyldeblomstsaft er nem og smager fantastisk!
Jeg vil lave syrlig-sød lemonade, ala den jeg lavede af friskplukkede citroner på Kreta og så håber jeg bare på mange varme sommerdage i Danmark.
Sommerferien nærmer sig om få uger. Johan og Julie har hele fem ugers ferie som starter i midten af juli og et godt stykke ind i august. Jeg snupper de første to uger alene med dem og de sidste tre uger holder vi så alle fire ferie sammen. Jeg selv holder nok nærmere ferie på ‘jeg er selvstændig’ -måden – med mest arbejde om aftenen og et par hele dage med hjælp fra bedsteforældre. Det passer mig glimrende! Jeg arbejder på noget lavere blus end normalt og har planlagt det sådan, at der er god tid til det hele, ingen stress og masser af familiehygge og rar afslappet sommerstemning.
Og jeg vil gerne spise hos dig!!!
Har du et tip til hvor man kan finde fede isforme til at lave pindis?
:)
Jeg tror de kan købes både i inspiration, Ikea, Ilva, Imerco, Bahne mv og online. Jeg plejer ikke at bruge de plasticpinde der hører med, men det kan man selvfølgelig sagtens. Jeg har købt træpinde i Panduro.
Holtgaard i Gylling kan helt sikkert anbefales til pluk selv jordbær. Ved der er lidtllivslangt, men 30 kr per kg for øko jordbær er billigt ;)
Tak for tippet! Det er kun omkring 30 km, så det passer perfekt :)
Sikke en skøn liste! Jeg har netop lavet hyldeblomstsaft igår og det er jo dejligt nemt og hyggeligt at lave – Uhmm lakrids-is! Din opskrift er hermed på min TO-DO liste ;-)
Det er dejlige planer at have for juli måned :) Prøv endelig lakridsisen, den er tilmed dejlig nem
Hold nu op hvor lyder det godt! Sidder og har ubeskrivelig meget lyst til koldskål og jordbær lige nu :)
Jeg kan altid spise lidt koldskål :)
Lutter sommerfristelser du disker op med. :)
Det lyder som dejlige ferieplaner I har…
Jeg glæder mig og håber virkelig at det bliver en sommer med masser varme dage, hvor børnene kan plaske i badebassin
Uh det lyder lækkert og hyggeligt :) Men ja hyldeblomsterne er der ved at være tyndet godt ud i i hvert fald hos os byboere i Århus. Jeg cyklede rundt i to timer ved Brabrand stierne for at finde nok blomster for nogle dage siden ;)
I år prøver jeg desuden at lave saften uden citronsyre, og jeg har også lavet en omgang med en 1/3del brun farin og limefrugter i stedet for citron. Opskrifter og bedømmelse af saften uden citronsyre og den nye opskrift kommer snart på vores blog, som jeg linker til :)
God ferie til jer når I når dertil
Tak Charlotte :) Det er med at kende sine små gemmesteder med hyld :D I små parker og rundt langt legepladser kan man godt være heldige
Misunder jer en have fyldt med bær – det er bare lækkert! :)
Må I have en rigtig god sommer :)
//Emilie
Tusind tak og i lige måde, Emilie :) -du kan også tro vi er glade for de bærbuske
6 sommerlige lækkerier. Mums!
:)
Lyder dejligt! Kan også se, at det svinder lidt i hyldene, når jeg kører til og fra vuggestuen, så må vist også hellere snart igang :)
Der er andre der har fået samme glimrende ide ;) – håber der er lidt tilbage til hyldebærsaft og suppe senere på året også
Namme nam, mangler du en prøvesmager ? Så vil jeg gerne melde mig!
VH Hanne
Ha ha, du er skrevet på listen ;)