Få Premium
Havregrød med æg
Havregrød med æg er en virkelig mættende og lækker morgenmad. Måske du synes det lyder lidt spøjst at røre et friskt æg i den varme grød, men det smager altså pragtfuldt og giver tilmed ekstra mæthed og fylde til grøden.
Ægget tilføjer proteiner og gør grøden endnu mere cremet og lækker end den jo i forvejen allerede er. Læs flere tips til opskriften nedenfor.
Prøv også: min opskrift på en lækker bagt havregrød >>
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Havregrød med æg
- 40 g finvalset havregryn
- 2 dl vand
- 1 knivspids stødt kardemomme
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 knivspids salt
- Topping
- 0,50 æble, i tern
- 10 g mandler, finthakkede
- 1 tsk smør
- 0,50 tsk stødt kanel
- 0,50 tsk sukker
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKom havregryn, vand og kardemomme i en gryde og kog langsomt op under omrøring.
Tilsæt mælk efterhånden, som grøden tyknes. Slå ægget ud i en skål. Sluk varmen og rør et helt æg og salt i. Rør til grøden er helt ensartet i konsistensen.
Server med topping – se også tips.
Her er grøden servet med æbler i tern, en lille smørklat, lidt kanelsukker og et drys mandler
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tips til opskriften
- Jeg kommer gerne lidt krydderier i, blot en anelse for det giver en herlig smag til grøden Du kan helt frit justere op i mængden eller helt undlade dem hvis du hellere vil det.
- Grøden kan sagtens laves kun på havregryn, vand og æg. Mælken gør den en anelse mere cremet og blød i smagen.
- Server fx blot med en smørklat og kanelsukker eller prøv med en skefuld nøddesmør og et dejligt sprødt drys af nødder, frø og kerner.
- Det er også lækkert at servere grøden med sæsons frugt og bær, fx blåbær, brombær, æble og pærer i efteråret eller en god kompot fra sommerens afgrøder.
- Grøden er til 1 person, gang blot op efter hvor mange der spiser med.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Det smager lækkert, men jeg kan blive lidt nervøs ved at spise et æg, der ikke er varmebehandlet ret meget.
Men måske er det bare et levn fra min barndom, hvor rå æg var farlige 😂
Du skal endelig gøre det du har det bedst med!
Fødevarestyrelsen beskriver på deres hjemmeside, at man fint kan bruge rå æg, da risikoen er meget lille. Jeg tjekkede det lige igen, for anbefalingerne kan jo ændre sig, hvis der skulle opstå en øget risiko eller lign.
Kh Ann-Christine
Jeg synes ikke rigtig havregrøden er blevet tyk nok… Og jeg synes ellers at jeg rørte og rørte og rørte 😅
Prøv at skrue en anelse mere op for varmen, så sætter den sig hurtigt
Hvordan kan det være man først tager ægget i til sidst og ikke med det samme?
Det skal blot legere grøden (jævne) den og ikke koge, for så smuldre det ala scrambled egg og det er ikke hensigten
Kh AC