Havregrødschips
Havregrødschips er en lækker snack som kan varieres i det uendelige og med mange typer af grød, krydderier, nødder og kerner. Havregrødschips er glimrende til tapasanretninger, som tilbehør til en forret eller suppe – i de tilfælde ville jeg bruge mere spicy madkrydderier, som fx spidskommen, paprika og chili.
Vi har indimellem en rest havregrød tilbage fra morgenmaden. Ofte kommer jeg resten i en brøddej, men det er også et kæmpe hit at lave sunde og sprøde havregrødschips.
I går brugte jeg kanel i rigelige mængder, en smule kardemomme og skønne mandler – en kombination som gav skønne sprøde chips! Perfekt til en lille rar pause med te og boglæsning.
Arbejdstid 5 min.
Antal 1 portion
Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Havregrødschips
- 1 dl havregrød, kogt
- 15 mandler
- 3 spsk hørfrø
- 1 spsk stødt kanel
- 1 tsk stødt kardemomme
- 1 knivspids salt
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændt
Tænd ovnen på 150 grader varmluft.
Hak mandler og hørfrø i en minihakker og rør det i havregrøden sammen med resten af ingredienserne. Spred blandingen ud på en bageplade med bagepapir i et meget tyndt lag.
Sæt i ovnen og bag i 30-45 minutter. Hold øje med det, så det ikke brænder på.
Det er færdigt når det ser tørt og sprødt ud. Knæk i passende stykker og nyd!
Havregrødschipsene kan fint holde sig sprøde i en lufttæt beholder og er skønne som en lille snack i madpakken.
Kan godt forstå at du savner bøgerne. På trods af, at jeg ikke har de samme familieforpligtelser som dig (= børn, der også skal have tid), er jeg heller ikke god til at få sat mig ned og læst en bog! Det må være et nytårsfortsæt, som jeg tyvstarter på ;)
Hvilken bog ligger på dit natbog i øjeblikket?
Kh,
Tanja
Det er rart at være kommet godt i gang igen.
Jeg er dog ikke den hurtiglæser, som jeg var engang, så lige nu ligger der stadig en god stak af disse: http://www.valdemarsro.dk/sma-glimt-15/
samt Anne Franks Dagbog, som jeg rigtig gerne vil have læst. Da jeg var barn og ung, læste jeg 5-7 bøger om ugen! Nu læser jeg nok nærmere 2-4 bøger om måneden ;)
God ide at tyvstarte på de gode nytårsfortsætter allerede nu :) Hvilken bog vil du kaste dig over?
Kh Ann-Christine
Jeg kender det alt for godt – det der med ikke lige at kunne samle sig om at læse. Når jeg læser bøger bliver jeg som regel så opslugt, at jeg ikke kan lægge den fra mig igen, og det er jo det fede ved bøger, men måske har man ikke altid lige tid til at sætte en hel dag af, til at forsvinde fra omverdenen.
Jeg har i stedet kastet min kærlighed på lydbøger. Så kan jeg “læse” når jeg laver mad, vasker op, kører bus eller cykler. Det er skide praktisk, og er der andet der lige kræver min opmærksomhed sætter jeg den bare på pause, eller spoler lidt tilbage. Jeg har “læst” flest bøger på engelsk – her er audible.com et rigtig godt go-to sted, men også en del på dansk. For tiden er jeg ved at genhøre Jussis Afdeling Q serie sammen med min kæreste, som ikke har læst serien før. Det er super hyggeligt, og Githa Lehrmann som er oplæser er helt fantastisk til at give karakterene liv. Vi ligger ofte og fniser sammen på Carl Mørcks bekostning.
Det lyder simpelthen så hyggeligt med lydbøger – jeg har givet det forsøget en del gange, men kan ikke rigtig samle mig om det. Så glemmer jeg at høre efter, tankerne flyver og jeg får ikke slappet af på samme måde, fordi jeg så lige kan lave 100 andre ting samtidig med ;) Måske jeg bare skal give det en chance mere – fx ved at have en lydbog til busture og lign … Jo, det må jeg gøre!
Det går heller ikke altid lige godt her med at få læst. Jeg har simpelthen så mange hobbies at det ender med at være svært at overskue. Derudover har jeg også “den ene halve time tager den anden”, men med tv serier. Ups. ;)
Men når jeg så læser, har jeg lige nu gang i Jussi’s Afdeling Q bøgerne i papirsform. Borte med Blæsten (på engelsk) på Kindle og planer om at starte en Doctor Who audiobook. Så er der lidt at veksle imellem, alt efter humør :D
Jussi´s bøger er fantastiske! Jeg har ladet mig opsluge af dem alle. Kunne faktisk også godt tænke mig at læse Borte med Blæsten, den har jeg kun set på film, men aldrig læst.
Hvor ser det lækkert ud! Og er vild med idéen om at få kreeret noget nyt ud af de evige havregrøds rester! Det skal helt sikkert prøves.. haps!:-)
Rigtig god fornøjelse med de lækre chips :) Jeg er glad for at du kunne bruge tippet
Dét er knageme en god måde at bruge havregrødsrester på. Hermed noteret!
Og det med bøgerne, altså … Jeg læste også engang meget. Som i VIRKELIG meget. Men nu er mine underholdningsfix noget ‘hurtigere’, herunder tv, smartphone og computer. Men der er ikke noget, der slår en god bog, og jeg kan næsten ikke vente med at gå i gang med Kim Leines Evighedsfjorden, der ligger og venter …
Den bog vil jeg fluks tjekke ud!
Jeg tror faktisk også alle quickfix i form af netflix, bloglæsning og sociale medier, har en kæmpe betydning for forsømmelsen af min indre læsehest ;)
Er vild med ideer til at få brugt rester på nye måder ;)
Og bøger….de hører sig sommeren til i min verden, men måske de skal rykke ind i vinterhyggen også?!?
Nyd læsningen – med knas & varme drikke på sidelinien… ;)
Hvor pudsigt, jeg har det næsten omvendt. Nyder dog virkelig også en varm sommeraften i haven med en god bog! :)
God ide med havregrødsresterne. Tak for det. Men du er da vist lidt af en rebel sådan at putte rigelige mængder af kanel i – det er jo nærmest forbudt nu ;-)
Det med bøgerne kender jeg godt – kunne i mine yngre dage også sagtens tygge mig gennem flere bøger om ugen. Men nu er børn, job, husholdning og andre fritidsaktiviteter ofte først i prioriteringsrækkefølgen. Men som regel bliver der lige læst et kapitel eller to før sengetid.
Kh Gitte
Pga Kumarin, tænker du? Det er så vidt jeg har læst mig frem til kun et problem, når det gælder kassia kanel og ikke den ægte kanel. Jeg bruger selv kun ægte kanel, lige nu den økologiske i glas fra urtekram. Den smager SÅ dejligt, mere aromatisk og så kan man med god samvittighed bruge rigelige mængder ;)
Jeg holder også meget af at læse lidt inden jeg skal sove. Men i en lang periode, har sen aftenarbejde ved computeren været vægtet højere, så jeg i forvejen er kommet alt for sent i seng. Det er blevet meget bedre nu, og har givet lidt tid til et kapitel eller to inden sengetid.
Kh Ann-Christine
Fantastisk ide til havregrødsrester. Her ryger de desværre ofte bare i skraldespanden så den opskrift vil jeg klart prøve.
Hvor køber du din ægte kanel? Jeg synes ikke lige at jeg har kunnet finde det her i Vestjylland. Måske jeg skal kigge på nettet?
Her ligger “Du forsvinder” af Christian Jungersen. Jeg forventer mig meget af bogen da jeg syntes at hans bog “Undtagelsen” er fantastisk.
Det kan også være svært at finde i almindelige supermarkeder. Men Urtekram har en i glas, som er ægte og den kan fåes i stort set alle forretninger som forhandler urtekram. Ellers har jeg spottet ægte kanel hos helsebutikker, ofte som hele kanelstænger – så der skal man selv frem med krydderkværnen.
Jeg har også læst Undtagelsen, som var gysende godt skrevet! Så jeg vil lige tjekke ‘Du forsvinder’ – det kunne godt være en god juleferiebog :)
Kære Ann-Christine,
hvor meget hakker du mandler og frø i minihakkeren? Skal det være helt fint, eller rustikt?
Elsker også bøger, og bruger meget hovedbiblioteket i Århus, en god måde at få læst de bøger man gerne vil, og så kan jeg altid tage stilling til, om det er en bog jeg gerne vil have stående på min boghylde, en bog jeg måske har lyst til, at læse igen.
Nogle bøger er jo ikke til at slippe, andre bruges som opslagsværk m.v.
Go’ Torsdag, smil Lene :0))
Kære Lene,
Sådan lige midt imellem ;) Der må gerne være små stykker, men heller ikke for groft. For så bliver det sværere at smøre grøden i et tyndt lag.
Jeg elsker biblioteker – og boghandlere for den sags skyld ;) Det at gå mellem tusindvis af bøger fyldt med den ene gode historie og fortælling efter den anden. Det er ret fantastisk!
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine.
Jeg har meget lyst til at prøve dine havregrødschips, da jeg som glutenallergiker har stort behov for nye indput, men jeg har læst mig til at man ikke må kværne hørfrø da de så harsker hurtigt, har du en mening om det ?
Kh Pia
Hej Pia,
Det lyder dejligt at du har lyst til at prøve dem af :)
Jeg laver selv oftest små portioner som vi bare spiser lige her og nu eller i løbet af en dags tid, på den måde holder det sig fint.
Jeg har ikke selv oplevet at hørfrøene harsker, men da der er meget olie i, så tror jeg der er noget om snakken hvis de står i et par dag (jeg ved dog ikke hvor hurtigt det går.
Kh AC
Det lyder super lækkert, og smart til en som mig der spiser havregrød hver dag :-)
Blir de lige så fine uden nødder og frø, eller skal der noget knas i?
Tak. Dbh, Helene
Hej Helene,
De bliver lige så dejlige uden nødder og frø – og faktisk sprødere, så det vil også være et hit :)
God fornøjelse
Kh AC
Så fik jeg lavet de dejlige havregrødschips
Synes ikke 1 dl havregrød gav nok til hele pladen, så lavede to versioner på en gang. En med masser vanilie, lidt ahornsirup, kardemomme og lidt kanel (den mere børnevenlige) og en med herbes de provence, paprika og masser af rosmarin. Begge var super nemme og lækre!
Og den første var et hit hos min datter som ellers af en eller anden grund pludselig er blevet lidt kræsen og mindre glad for nye ting. Så det var skønt! God ferie :-)
Dbh, Helene
Uhmm, de lyder virkelig skønne, Helene :)
Sikke dejlige smagsvarianter du fandt på!
Dejlig søndag til dig
Kh AC
Ps. I de første puttede jeg mandelmel og hele sesamfrø, i de andre kun hele sesamfrø. Fungerede super godt :-)
Kan man bruge en blender hvis man ikke har en minihakker?
:)
Kh Anna Emilie
????
Ja, måske, hvis det er en stærk blender. Det er da forsøget værd – men hold endelig godt øje med om den kan klare det.
Kh AC
Hvor har du de fine firkantede porcelæns krukker på fod fra? Mangler dem lige til. Krydderurter❤️