Få Premium
Grøn salat med æble
En lækker og simpel grøn salat med æble som er god til alle retter.
Nemme grønne salater er ofte på bordet når jeg laver mad og jeg kan godt lide at mikse sådan en salat sammen på få minutter.
Denne grønne salat med æble kan serveres til stort set alt og er skøn som tilbehør til alt fra fisk, kylling, bøf og lasagne. Ja, alle retter, hvor man gerne vil have en simpel grøn salat til.
Prøv også: flere dejlige opskrifter på salat >>
Arbejdstid 5 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Grøn salat med æble
- 200 g grøn salat, efter eget valg
- 2 æble, skåret i tynde skiver eller tern
- 50 g græskarkerner
- 1 tsk smør
- salt
- Citron vinaigrette
- 0,50 dl olivenolie
- 0,50 øko citron, fintrevet skal og saft
- 1 spsk dijon sennep
- 1 spsk honning
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtDressing
Pisk dressingen sammen og smag den til.
Anret salaten
Rist græskarkernerne på en pande i smør til de popper og får lidt farve. Drys dem med salt.
Vend salaten med halvdelen af dressingen og anret på et fad.
Vend æblerne med den anden halvdel af dressing og fordel over salaten sammen med ristede græskarkerner.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Brug gerne et miks af salat, for det smager ekstra godt sammen. Rucola for en lidt pebret smag, mild babyspinat og romaine eller iceberg for sprødhed. Alt er godt, feldsalat, salathoved, hjertesalat. Fintsnittet spidskål er også lækkert at vende i sammen med salaten.
- Du kan altid supplere med lidt ekstra grønt efter sæson, hvis du har lyst til lidt ekstra. Sprøde stykker asparges i maj og juni. Avocado i tern året rundt, forårsløg eller frisk ærter.
- Grøn salat skal helst vendes sammen lige inden servering, da salaten ellers falder sammen og mister sprødhed.
- Dressingen kan laves i god tid inden og kan fint holde sig i minimum 3 dage i køleskabet.
- Som alternativ til græskarkerner kan du bruge ristede solsikkekerner, pinjekerner eller andre kerner eller valnødder, hasselnødder eller andre nødder efter smag.
- Du kan supplere med feta eller ristet halloumi hvis du gerne vil have lidt ekstra på salaten.
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
