Gin og Tonic

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

• Tonic kan købes i mange varianter og har sin karakteristiske smag fra kinin, der fremstilles af bark fra kinatræ. Mængderne af kinin i tonic er minimale, og giver blot den gode smag – så selv om Kinin blev brugt til behandling af malariafeber, så er en gin & tonic nu ikke i nærheden af at være medicinsk.
• Man kan få helt klassiske tonics og et større udvalg af tonic med smag som rabarber, hyldeblomst, yuzu og tilføjelser af aromaer. jeg synes de alle smager dejligt, så kan ikke anbefale en fremfor andre. Men gå endelig på opdagelse i de forskellige smage, det er kun hyggeligt! Vil du have en mindre bitter tonic, så vælg en mediterranean tonic – og hvis du foretrækker den har en god bitterhed, så vælg indian tonic.
• Der er virkelig mange gode gin på markedet! Der er jo nærmest gået inflation i at fremstille de lækreste varianter, så der er meget at vælge mellem. I stedet for at gå efter et bestemt mærke, så vil jeg igen her anbefale at spørge hos din vinhandler/spiritus handler, hvilken spændende variant, de kan anbefale. Specificer evt om det skal være primært til gin & tonic eller til drinks generelt inkl gin & tonic.

Smag til din Gin & Tonic

• Agurk i gin er genialt! Det smager simpelthen så godt, for den milde smag af agurk, går bare virkelig fint i spænd med både gin og tonic.
• Lime i både er en klassiker, som man aldrig går galt i byen med, det tilføjer lidt frisk citrussmag til drinken. Man kan også bruge citron som alternativ til lime.

• Du kan også lave mynteisterninger til din gin & tonic: Kom mynteblade og limesaft i en blender og blend til det er helt ensartet. Bland med lidt vand og kom på isterningeposer – frys i mindst en dag. Fyld isterningerne i glas til kanten.
• Enebær er fine i glasset, og da enebær netop er en grundingrediens i gin, giver det jo god mening til pynt i glasset, hvis man har dem.
• Har du friske bær i haven – og når det er sæson – så ser det ekstra festligt og lækkert ud, at tilføje et par friske brombær, hindbær, eller en skive pink grape til din gin & tonic.

Mere perfekt kan vejret bare ikke være i disse dage!

Vi får lavet lidt forskelligt praktisk udenfor, læser bøger på et tæppe på græsset, spiller stangtennis og bare kommer helt ned i tempo, det er så rart.

Kan I nu have en super skøn weekend fyldt med solskin og sommerstemning. 

Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>

Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest