Frugttærte med marcipan og friske bær

Laver sjældent kager (har dog købt din bog), men denne tærte ser bare så lækker ud! Jeg har lavet bunden i dag men skal først bruge den i morgen. Hvordan opbevarer jeg den bedst? Køleskab elle overdækket på køkkenbordet?

Hvor lækkert! Jeg håber du er glad for bogen :)
Jeg opbevarer selv den bagte bund lufttæt og ved alm stuetemperatur
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine!
Kan jeg bage mørdejen dagen forinden? Og hvordan vil du anbefale at den bliver opbevaret? I en pose på køl eller ved stuetemperatur?

Hej Julie
Ja, det kan du fint gøre. Den kan opbevares bedst tildækket og ved stuetemperatur.
Kh Ann-Christine

Kan mascarponecremen laves dagen i forvejen? 😊

Det kan den sagtens
Rigtig god fornøjelse :)
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine
Tak for opskriften – ser lækker ud – lige hvad jeg ledte efter.
Jeg skal lave 4-5 stykker på en gang. Tror du jeg kan bage bundene dagen før og har du nogle gode råd, hvis jeg gør det
Dbh Lisbeth

Hej Lisbeth
Hvor dejligt!
Du kan fint bage dem dagen i forvejen. Lad dem køle godt af og dæk dem til til næste dag.
God fornøjelse
Kh AC

1000 tak for hurtigt svar
Lisbeth

Mmm…den ser lækker ud og minder om en kage med mascarponecreme, som jeg lavede for en del år siden og som var vildt lækker, men jeg kan ikke finde opskriften. Så nu vil jeg prøve denne. Men vil det fungere kun med brombær eller er det bedst med en blanding med andre bær? På forhånd tak:)

Den vil også være rigtig lækker med brombær
Rigtig god fornøjelse ♡
Kh AC

Hej :-) Lækker opskrift (som snart skal afprøves) og meget nuttet og fin lille Julie … dejligt med en sød hjælper i køkkenet :-) Kh Maiken

Tusind tak – og ja, hun er virkelig en sød lille hjælper, som stadig er meget, meget glad for at hjælpe til og nu fint kan lave sin egen morgengrød i et snuptag – og krydre den med vanilje, kanel eller hvad hun lige har lyst til ;)
Kh AC

Servede din dejlige tærte for 12 børn (i alle aldre) og voksne. Alle var meget begejstrede.
Din madblog er skøn.
Hilsner Hanne

Hvor er det dejligt at høre.
Det er jeg glad for at du synes :)
Kh Ann-Christine

Sikke nogle lækre billeder af både børn og kage. Jeg må straks igang med kagen. Tror jeg vil bruge kagen som dessert på lørdag. Kan jeg evt lave bunden i forvejen og så fryse den? Kender heller ikke mascarpone. Er det osteagtig i smagen eller mere flødeagtig? Måske med brombær og hindbær?
Tak for kigget! :)
Gitte

hej Gitte,
Mascarpone er ret så tyk en cremet ost neutral. Flødeost-agtig, vel nærmest.
Du kan godt fryse bunden ned, det har jeg selv prøvet med succes. Brombær og hindbær lyder smukt og lækkert :)

Lad mig endelig høre om den bliver god :)
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine!
Sikke nogle skønne sommerbilleder :)
Tak for inspiration!
KH Sophie

Tak for dine søde ord! :)

Mange tak for opskriften!
Den blev afprøvet forleden og GODKENDT :o)

Det er bare rigtig skønt at høre!

fantastiske stemningsbilleder af både den yndige datter og den smækre tærte! Vi har lige plantet hindbær i haven og glæder mig til at hente bærrene til tærten lige nede foran :-)

Hindbær plukket direkte fra buskene er altså fantastisk. Jeg vil også lige overveje om vi kan få plads til hindbær :)

Årh, den tærte ser skøn ud :) Er vild med bær og har selv lige været på bærplukker tur. Skal have prøvet en tærte med lækre røde stikkelsbær.

Håber I er faldet godt til i det jyske, her i det dejlige århusrianske – lækker have med masser af bærbuske :)

Mange hilsner

Louise

Er det modne danske stikkelsbær nu? VOres er stadig vildt, vildt sure. Jeg glæder mig til de modner.
Vi nyder det her i det jyske og er faldet godt til, vi føler os ret godt hjemme. Det gjorde vi nu egentlig også i Kbh

Kh Ann-Christine

Det ser bar så hyggeligt og lækkert ud!! Super billeder af din datter!! Hvad for et kamera/objektiv har du brugt?

Tak Ditte :) Jeg bruger et Nikon spejlrefleks og har brugt et makroobjekt til disse billeder

Pas på med brombær i haven, de breder sig heeeeelt vildt og er ikke til at styre.

Tak for tippet, Ditte. Jeg har en lille krog hvor de kan stå isoleret og ikke kan brede sig. Måske skal de stå der så, havde ellers tænkt pladsen til blåbærbuske :)

Dejlige billeder og smuk tærte. Dine børn er ret hardcore, hvis de spiser ribs direkte fra busken. Mit første møde med en ribsbusk resulterede i et sammenknebet ansigt og tårer i øjnene, og jeg kan stadigvæk kun spise dem, hvis de kombineres med noget sødt. :)
Mvh. Helle

De er vilde med ribs, og vores ribs er ret søde og lækre nu. Julie valgte også en ribs-is hos ParadIS i går :) Men mon ikke også der er stor forskel i sorterne? Jeg er dog ret imponeret over at de også guffer umodne stikkelsbær, de er sure med surt på!

Det må næsten være forklaringen, for dem der vokser i min mors have er meget syrlige. Men det må være dejligt at have børn, som ikke er bange for nye smagsindtryk, og ribs-is lyder faktisk ret godt :)

MUMS en lækker kage…den opskrift må jeg helt bestemt prøve.

Det er spændende med marcipanen i dejen og jeg tænker man lidt længere henne på sommeren kan bruge nektariner eller ferskner!

God ide med nektariner og ferskner.
Sig endelig til hvad du synes om kagen, hvis du prøver den

Skønne billeder af skønne Julie:-) Ser ud som om I stortrives i det jyske:-)

Kh Lone

Det gør vi, Lone. Men jeg sender ofte jer en tanke og savner virkelig at Tyler ikke går i samme børnehave som J&J. Har I fået plads til ham?
Kram fra AC

Nej, hvor den dejlig ud, sådan en saftigt og cremet sommertærte, mums! Og din smukke datter, hvor er hun bedårende :-)

Det synes jeg også hun er :)

Lækker tærte og lækker datter. Bliver gang på gang både mad og børne-skruk af at kigge ind hos dig ;-)

Det er også nogle lækre unger jeg har :) <3

Dén creme er bare lækker, den brugte jeg også til en sommertærte jeg lavede :-)!
Hvor er de første billeder bare vildt søde!!
Hav en rigtig god dag

Ja, den må da siges at være ret tæt på. Egentlig ville jeg først have lavet den med mascarpone og uden creme fraiche. Men havde lige en smule creme fraiche i køleskabet. Det gav en god syrlighed. Jeg er ret vild med din ide med nougat ;)

Hvor er det nogen skønne billeder af både tærte og din datter :-)

Tak Luise :)

Frugttærte med marcipan og friske bær