Finskbrød

Hej Ane Christine,

Jeg kan ikke forstå, hvorfor der står 0,5 øko citron, når det kun er den revne skal jeg skal bruge. Skal jeg OGSÅ hælde saften fra en halv øko citron i, for det fremgår ikke af beskrivelsen, men kan jo være glemt.

Venlig julehilsen

Hej Rune
Det er kun citronskallen der skal bruges til denne opskrift på småkager.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej.
Kan dejen til finskbrød fryses?

Hej Inga
ja, se også nærmere under tip til opskriften
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Jeg har opbevaret min dej i køleskabet i en uges tid, hvor lang tid skal den være ude af køleskabet inden jeg kan lave småkagerne? Anvender du mel på bordet når du ruller dejen ud? 🥰 Tak, og god weekend.

Hej Trine
Jeg ruller den ud direkte fra køl, så er den fast og nem at arbejde med. Alt afhængig af hvilken bordplade man har, kan man drysse med en anelse hvedemel
God fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hej,
Jeg vil bage disse lækre småkager imorgen. Hvilket smør skal der bruges? Blot margerine eller er det rigtig smør?

Jeg bruger altid rigtig økologisk smør i mine opskrifter
(ikke smørbart eller margarine)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hvor lang tid kan de holde sig, hvis de er pakket godt ind?

Hej Pernille,
Det står i opskriften + tips under opskriften
Kh AC

Denne kogebog er straks blevet min yndlings. Jeg håber på en med frokostrettet, tærter mm og en med desserter. ?

Mange tusind tak! Hvor er det dejligt at høre ♡
Jeg vil meget gerne lave mange flere bøger :)
Kh AC

Kan dejen til finskbrød fryses ned hvis man vil lave kagerne senere?

Ja, det kan den fint :)

Spørgsmål til finskbrød/småkager. Skal den være meget fedtet? Eller har jeg lavet en fejl???

Vh Nadija

Nej det oplever jeg den ikke som.
Kh AC

God idé med finskbrød reinvented ? Bruger du nogensinde din røremaskine til at bage småkager?

Ja, det gør jeg indimellem – men lige så ofte synes jeg det er lige så nemt og hyggeligt at røre den type dej i hånden :)

Det er altså sjovt hvor forskellige juleopskrifter er! Min oldemors opskrift på finskbrød indeholder kun smør, sukker, hvedemel og kokosmel, rulles ud til stænger og bages som hele stænger. Mens de er varme kommes der citronglasur på og så skæres de ud i små snitter :-)
Finskbrød er blandt mine favorit julekager!

Din oldemors opskrift lyder mere som Fedtebrød.. :D i hvert fald de samme ingredienser som der er i min opskrift :D Finskbrød har heller ikke glasur på.. :D men perlesukker og hakkede nødder :D Jeg ELSKER fedtebrød.. de er sprøde men bløde inden i… og så den fantastiske smag af kokos :D mums :D

Det lyder som de småkager jeg kalder fedtebrød, som også er virkelig lækre!
Rigtig glædelig jul til dig ♡
Kh AC

Kære Ann-Christine

Elsker din blog! Både opskrifter, boganbefalinger, rejsetips og dine fantastiske billeder :) Ja, faktisk det hele?

Jeg har brugt rigtig mange af dine opskrifter, senest i går hvor jeg bagte dine pebernødder. SÅ lækre :)

Jeg tænkte på om du kunne få en “knap” så man kunne gemme opskrifter, boganbefalinger mv, og senere finde disse på sin “egen” side? Ligesom andre hjemmesider, og apps hvor der er et hjerte el.lign og man gemmer den. Håber det giver mening :)

Jeg håber din skønne familie og dig får en fantastisk jul :)

Vh Tanja

Tusind tak Tanja ♡ Hvor er jeg glad for din søde hilsen!
Det kunne være så fint og en god ide med sådan en funktion.
Rigtig glædelig jul til dig og tak for den fine feedback
Kh AC

(UPDATE)
P.S en dejlig opdatering her det seneste år
Vi har nu fået lavet sådan en funktion i vores Valdemarsro Premium hvor man kan logge ind og derefter gemme sine favoritter, få en reklamefri valdemarsro + se madplaner og lave indkøbssedler.

Finskbrød

Finskbrød

Næringsindhold

Mine noter til opskriften

Tip til opskriften

Prøv også at drysse dem med: