Få Premium
Energikugler – god til fx små søde størrelser uden appetit
Jeg har i dag lavet sådan en skøn portion energikugler og fyldt dem med rigelige mængder kærlighed, og masser af naturlig sukker, godt med fedt og gode proteiner. Lutter gode ting, og så smager de som slik og er perfekte til små søde størrelser, som skal have masser af energi i små mundfulde af gangen.
Arbejdstid 10 min.
Antal 20 stk.
Kan fryses Ja
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Energikugler
- 8 dadel, gerne medjool
- 25 g smør, stuetemperet
- 1 tsk chiafrø
- 1 knivspids salt
- 1 spsk usødet kakao
- 2 spsk mørk chokolade, hakket
- 2 spsk finvalset havregryn
- 10 mandler
- 1 tsk stødt kanel
- 0,50 vaniljepulver
- 1 spsk honning
- 1 tsk hampefrø
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtHak dadlerne groft på et skærebræt. Og bland dem i en skål med kakao og krydderier – de bliver lettere at køre igennem minihakkeren på denne måde.
Blend mandlerne i minihakkeren og kom derefter dadler, krydderier og alt det andet i, med undtagelse af chiafrø og hampefrø, som jeg først kommer i til allersidst.
Kør evt dadlerne lidt af gangen i små portioner. Rør det hele godt sammen med smør, hampefrø og chiafrø – og tril derefter kugler i små mundrette bider. Sæt dem på køl, så de er kolde og ikke alt for bløde, når de skal spises.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Der har virkelig været noget turmult og forskrækkelse for os det seneste døgn herhjemme.
Men nu ser det heldigvis ud til at det går den rigtig vej.
Jeg har fortalt lidt på instagram, (tusind tak for alle jeres søde hilsner) men vil også lige opdatere her på bloggen. Vi har været en tur omkring Skejby sygehus med Johan et døgns tid, og kunne heldigvis tage hjem igen her i eftermiddag, og han har det noget bedre i dag. Men er dog stadig syg, træt og ret påvirket af hele det her hurlumhej, hvilket han ikke er alene om.
Heldigvis er alt nogenlunde okay nu ♡
Der skete det, at vi i søndags, ikke længere synes det kunne vente til mandag formiddag med at tage til egen læge med Johan. Han havde været syg siden onsdag med høj feber og hvad vi troede var en influenza. Så jeg var ved vagtlægen i søndags med Johan, hvor han kom til med det samme “Vi har en haster”, sagde sygeplejersken til lægen efter at have målt infektionstal. Han fik konstateret skarlagensfeber og udskrevet pencilin, hvorefter vi tog hjem igen.
Mandag havde han det bare stadig vildt dårligt, og vi tog derfor til egen læge for et ekstra tjek, for han havde det så dårligt med kæmpehøj feber, selv om han fik pencilin. Og så gik det ellers stærkt! Vi blev i hast kørt med ambulance og udrykning til Skejby med mistanke om meningitis, hvilket det kort efter ankomst og diverse blodprøver dog heldigvis viste sig ikke at være!
Skejby børneafdeling havde dog fortsat mistanke om en meget, meget slem skarlagensfeber og fordi Johan var så enormt dårlig og svækket, ville de gerne beholde ham en nat til observation. Vi overnattede på Skejby, Johan og jeg, og efter et døgn med drop med rigeligt væske, en ordentlig dosis pencilin og hvad de nu ellers gav – er han nu endelig næsten feberfri, hjemme igen og heldigvis i bedring!
Vi holder øje med ham, forkæler ham overdrevet meget og så skal han ellers bare have en rolig påskeferie og tid til at komme til hægterne og få fornyet energi tilbage.
Appetitten er forståeligt nok ikke stor ovenpå sådan en omgang og han spiser kun lidt yoghurt, lidt suppe og drikker ellers godt med juice og saft. Men de her energikugler, kan jeg snildt få ham til at spise et par stykker af med jævne mellemrum
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Kan hampefrø udelades eller erstattes med noget andet?
Du kan blot undlade eller erstatte med gryn, frø eller kerner
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hej,
Tak for en fantastisk og inspirerende side.
Hvormeget hampefrø bruger til ovenstående portion?
Mvh Marianne
Hej Marianne
Mange tak for din søde hilsen
Du kan fint komme i til du synes konsistensen passer. Jeg kommer gerne 2-3 spsk i.
Kh AC
Kære Ann-Christine
Du har så mange lækre opskrifter ?
Jeg kan ikke tåle mandler (og hasselnødder)
Hvad synes du, jeg kan erstatte det med?
Mvh Suffia
Tusind tak for din søde hilsen.
Du kan måske erstatte med frø eller kerner, fx solsikke, pinjekerner
God fornøjelse
Kh AC