Få Premium
Croutoner
Hjemmelavede sprøde croutoner er et hit i salatskålen. Brug dem også på suppe og i mange andre dejlige salater og ikke kun i cæsarsalat, hvor de jo nærmest er helt obligatoriske
Når jeg har en rest brød, så laver jeg gerne sådan en portion her. Man kan bruge hvilket som helst brød eller boller og smager virkelig godt – kan slet ikke sammenlignes med selv de bedste købe-croutoner. Hvor længe de holder sig, afhænger af hvor sprødt / tørt de bliver bagt eller ristet. Jo sprødere, jo længere holdbarhed.
Prøv også opskrift på sprød salat topping >>
Arbejdstid 10 min.
Antal 1 portion
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Croutoner
- 2 skiver brød, fx grydebrød
- 1 tsk frisk timian, finthakket
- 3 spsk olivenolie, eller smør
- 1 tsk flagesalt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtSkær brødet ud i små tern og vend det med timian, olivenolie, salt og peber.
Rist brødternene sprøde på en varm pande med smeltet smør eller olie under hyppig omrøring, eller vend dem med olie og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 15 minutter, til de er sprøde.
Lad dem køle lidt af og server dem på en salat eller som topping til suppe
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- De er også skønne som en lille snack til ungerne, i så fald kan man med fordel komme mindre salt i.
- Du kan også tilberede croutoner i airfryer! Omregn nemt og hurtigt Valdemarsro opskrifter til airfryer her
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Grøn Aftensmad på side 306
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Hvordan opbevarer jeg franskbrødscroutoner hjemmelavede så de ikke bliver bløde
Jeg bruger en kagedåse i metal og de holder sig sprøde og lækre i mange uger
Jeg er blevet ret vild med jeres opskrifter, nemme, lækre, bruger gerne rester OG producere mindre spild. F.eks. bruges hele tomaten og agurken i gazpacho, man kan lave croutons af bare 2-3 skiver brød på en pande, hurtigt og ovnen skal ikke varmes op ?. Så når jeg søger opskrifter og I kommer op læser jeg først jeres.
Tusind tak
Ps hi hi er ikke betalt for at skrive dette, får lønnen i god mad ?
Hvor er det dejligt at høre ♡ Tusind tak for din søde feedback :)
og croutoner med kanelsukker er altså super på diverse grødtyper, morgen eller dessert :)
Uhmm, det vil helt sikkert være et hit hos mine børn.
Det tror jeg de skal forkæles med her i sommerferien :) Kunne være lækkert på koldskål
Tak for det skønne tip!
Ja, jeg laver dem også selv og de er et sikkert hit til ethvert bord. Har dog ikke prøve med krydderurter tidligere, så det prøver jeg næste gang:-)
Vi elsker også croutoner – især på suppe, hvor vi ofte også laver det af rugbrødsrester. Ofte skal jeg dog ikke bruge croutoner, når jeg har brødrester, men så skærer jeg dem bare i tern og kommer dem i fryseren, så tager jeg bare op lige når jeg skal bruge dem. Så er der friske croutoner på et øjeblik? Tit har vi heller ikke andet end en lille rest, men ved at samle det i fryseren kannselv den mindste lille brødrest blive brugt. Bare lige et tip?
Det var da en super fin ide at komme brødrester i tern i fryseren, det havde jeg ikke lige tænkt på – men kommer helt sikkert til at gøre fremadrettet. Det vil da også være genialt til rugbrødet til ymerdrys
Tak for at dele♡