Få Premium
Chokoladesmør med hassenøddeknas
Chokoladesmør er blandt vores ferie- og weekendhits, når det gælder morgenmad. Det er så lækkert at slutte morgenmåltidet af med en lækker halv nybagt bolle smurt med chokoladesmør.
Jeg har toppet denne chokoladesmør med sprød og lækker hasselnøddeknas – det giver en skøn nougatsmag, som jeg er ret begejstret for. Man kan dog sagtens undlade hasselnødder eller man kan dele chokoladesmøret i to glas og se hvilken der hitter mest i familien.
Det er også en fin lille værtindegave eller hjemmelavet julegave, med tanke for at dog helst skal opbevares på køl.
Prøv også: Opskrift på hjemmelavet müsli /granola >>
Arbejdstid 15 min.
Antal 1 glas
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Chokoladesmør med nougatknas
- 100 g hasselnødder
- 2 spsk sukker
- 2 dl piskefløde
- 150 g mørk chokolade, finthakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtSmelt langsomt sukkeret på en pande og kom derefter hassenødderne på panden.
Vend nødderne godt i sukkerlagen og kom dem derefter på et stykke bagepapir til afkøling, hvorefter de hakkes fint.
Varm fløden op til lige knap kogepunktet i en gryde og hæld den over den finthakkede chokolade i en skål.
Rør det rigtig godt igennem til al chokoladen er smeltet og chokoladecremen er helt ensartet i konsistensen.
Rør lidt af de hakkede hasselnødder i chokoladecremen og stil på køl i en times tid.
Rør derefter sammen igen og kom på et glas til servering og opbevaring. Top med de sidste hakkede knasende sprøde hasselnødder
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, hvor jeg deler masser af inspiration til dejlig madlavning.
Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og det er mig der står bag opskrifterne her på Valdemarsro.
Min store passion er at lave mad og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlige madplaner.
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
om Valdemarsro her.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej Ann-Christine,
Hvilken Valhrona mørk chokolade kan du anbefale til denne udgave?
Og mange Tak for god madinspiration👍🏽💫
Vh
Stine
Vi havde gæster i går til fødselsdags brunch, og havde lavet chokoladesmør. Den ene efter opskriften, den anden havde jeg skiftet hasselnødderne ud med boghvedekerner, da jeg har nødeallergi. Gæsterne var helt vilde med den.
Så tænker jeg vil prøve at erstatte nødder med boghvedekerner i andre opskrifter.
Tak for nogle dejlige opskrifter. Tror også at kanelsneglen må vige for lakridsæble sneglen fremover.
Hej Erna,
hvor er det skønt at høre, og så dejligt at du er faldet for de lækre boghvedekerner, de smager så skønt. Det er jeg helt enig med dig i :)
Mange tak for din søde hilsen
Kh AC
Hvor længe kan dette holde sig? Skal til at lave det senere og glæder mig :)
Det kan fint holde sig i 4-6 dage
God fornøjelse
Kh AC