Få Premium
Cæsar wrap med kylling
Lækker og nem Cæsar wrap, hvor den lækre klassiske salat er fyldt i en blød og lun tortilla pandekage – eller en hjemmelavet madpandekage, alt efter hvad du har lyst til og tid til.
Saftig kylling, sprød salat og den lækre cremede cæsardressing med parmesan er jo virkelig lækker og retten passer rigtig godt til en omgang nemme wraps. Det kan også være en god ide til saml-selv middage med familiens mindste hvor man selv kan fylde i wrappen (cæsardressingen er et stort hit hos mine børn – også da de var helt små) – og så kan man selv nyde retten som salat, hvis man har mere lyst til det.
Prøv også: flere opskrifter på pastasalat >>
Arbejdstid 30 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Cæsar wrap med kylling
- 400 g kyllingefilet
- 25 g hvedemel
- 2 romainesalat, plukket i grove stykker
- 50 g parmesan
- 8 tortillas pandekager
- smør
- olivenolie
- salt
- sort peber, friskkværnet
- Croutoner
- 2 brød
- 15 g smør
- cæsar dressing
- 2 ansjosfileter i olie, meget finthakkede
- 1 tsk worcestershire sauce
- 75 g parmesan
- 1 fed hvidløg, presset
- 1 tsk citronsaft
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl cremefraiche 18 %
- salt
- sort peber, friskkværnet
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtKylling
Vend kyllingfilet i hvedemel, salt og peber og bag dem i et smurt ovnfast fad i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft i 15-20 minutter til kyllingen er gennemstegt.
Croutoner
Smør brødskiverne med smør på begge sider og skær dem i tern. Rist croutonerne i ovnen på en bageplade med bagepapir i 5 minutter.
Cæsardressing
Rør ansjos, worchestershire sauce, parmesan, hvidløg og citron sammen til en ensartet grødet creme. Rør det sammen med mayonnaise og cremefraiche. Smag til med salt og peber.
Servering
Skær kylling i skiver og lun tortillapandekagerne på en pande til pandekagerne er bløde og lune.
Fyld tortillawraps med salat, saftig kylling, croutoner og dressing, samt lidt ekstra friskrevet parmesan.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Cæsar dressingen kan fint holde sig i 4-5 dage i en lukket beholder på køl. Den er også lækker som dressing til en klassisk grøn salat
- Romainesalat er klassisk i cæsarsalat, men du må endelig variere med grøn salat i wrappen, som du synes godt om. Til en wrap som denne kan man også fint tilføje agurkeskiver, fintsnittet grønkål eller dampede asparges – alt efter sæson og årstid.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Nem Aftensmad på side 66
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Jeg er bare en lillesmule forvirret om det er at man skal skære kyllingen ud før den kommer ind i ovnen eller efter. Jeg kunne bare ikke helt forstå det ordneligt.
Det er ændret nu, så det står mere klart :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine