Få Premium
Burger med crispy kylling og avocado
Sådan en smovset burger med crispy kylling og avocadomos er virkelig lækkert og nem hverdagsmad.
En helt enkel kyllingburger, med masser af smovs og smag, og som hele familien kan lide. Man kan sagtens lave dem som saml selv ved bordet og så kan hele familien selv fylde det i man har lyst til og man kan supplere med andet grønt og servere fx ovnbagte kartoffelbåde eller gnavegrønt til, hvis man har lyst til det.
Prøv også: min opskrift på mexiburger >>
Arbejdstid 25 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Burger med crispy kylling og avocado
- Crispy kylling
- 400 g kyllingefilet
- 1 spsk hvedemel
- 1 tsk sød paprika
- 2 æg
- 100 g pankorasp
- 0,50 tsk salt
- sort peber, friskkværnet
- olivenolie, til stegning
- Avocadomos
- 2 avocado
- 0,50 øko citron, saft og fintrevet skal
- salt
- 1 tsk stødt spidskommen
- sort peber, friskkværnet
- Til burgeren
- 4 burgerboller
- 80 g salat
- 0,50 agurk
- 4 tsk mayonnaise
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtCrispy Kylling
Bank kyllingefiletterne lidt flade. Det sikre en kortere stegning, så kødet er saftigt, uden at paneringen bliver for mørk.
Pisk æg i en dyb tallerken og kom pankorasp i en anden dyb tallerken. Vend kyllingefiletterne med hvedemel, paprika, salt og peber. Vend dem derefter i sammenpisket æg og tilsidst i tallerkenen med pankorasp.
Steg på en pande ved middelvarme i olie i cirka 6 minutter på hver side til de er sprøde og gyldne. Tjek at de er gennemstegte.
Avocadomos
Mos avocadokødet i en dyb tallerken og smag til med citronsaft, fintrevet citronskal, spidskommen, salt og friskkværnet peber.
Saml burgerne
Lun burgerbollerne i ovnen eller på en brødrister og smør dem med lidt mayo. Læg salatblade i bunden, derpå et stykke crispy kylling, avocadomos og agurkeskiver. Saml burgeren og server.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Pankorasp giver en mere sprød panering, end almindelig rasp. Du kan også bruge alm rasp eller knust nachos, som også vil passe skønt til.
- Vil du gerne have den lidt ekstra spicy, så smag avocadomosen til med chiliflager eller cayennepeber. Du kan også komme finthakket frisk rød chili i.
- Du kan fritere kyllingerne i friture, det bliver de endnu sprødere af, men du kan også bage dem i ovnen ved 175 grader i cirka 20 minutter.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Nem Aftensmad på side 62
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
