Få Premium
Bondepige med slør
Bondepige med slør er en klassisk dansk dessert som smager helt vidunderligt dejligt!
En lækker æblegrød – som jeg gerne laver med lidt ekstra krydderier – sprød og lækker rugbrødsknas og en luftig flødeskum, samt brombærmarmelade som jeg synes passer helt fantastisk til, men som ikke er et absolut must.
Det er en dejlig nem dessert, som godt kan forberedes i god tid inden serveringen.
Prøv også: opskrift på æbletrifli >>
Arbejdstid 60 min.
Antal 4 pers.
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Bondepige med slør
- Æblegrød
- 800 g æble, skrællet og i små tern
- 1 dl vand
- 0,50 vaniljestang, kornene herfra
- 1 knivspids stødt kanel
- 1 knivspids stødt kardemomme
- 110 g sukker
- Rugbrødsdrys
- 40 g smør
- 250 g rugbrød, groftrevet
- 75 g sukker
- Til servering
- 2,50 dl piskefløde
- 4 spsk brombærsyltetøj
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtÆblegrød
Kog æbletern, vand, krydderier og sukker op og lad det simrekoge uden låg i 15 minutter. Rør i det undervejs og afkøl tilsidst grøden i køleskabet.
Rugbrødsdrys
Smelt smør på en pande og kom rugbrød og sukker på. Rist under omrøring, til sukkeret er smeltet. Lad det køle af.
Pisk fløden til luftig skum. Fordel skiftevis æblemos og rugbrødsdrys i lag i serveringsglas. Kom en skefuld brombærsyltetøj mellem et af lagene. Afslut med flødeskum og et drys rugbrødsdrys på toppen.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- Du kan undlade kanel og kardemomme i æblegrøden og blot lave den med vanilje.
- Sødmen i æblegrøden kan variere en smule alt efter hvilke æbler du bruger
- Om du vil bruge æbler der koger ud eller holder formen er helt op til dig. Jeg kan godt lide begge dele. Vil du gerne have grøden mere jævn, kan du give den et par sekunder med en stavblender
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Kager & Desserter på side “252”
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
