Blomkålssalat med æbler og mandler

Der er edemame bønner på billedet men ikke i opskriften??

Der var af mystiske årsager hoppet et andet billede på en anden salat med blomkål over i dette indlæg – det har jeg rettet tilbage igen nu :)
Kh Ann-Christine

Hej Ann-Christine
Vi er 14 voksne til middag på søndag. Vi skal have din “Mørbradbøffer med bløde løg, champignon og flødesauce“ og du anbefaler bl.a. en blomkålssalat dertil. Er det denne her? Hvis ja: Tænker du, jeg skal gange opskriften med 4, når der er tale om 14 personer? Jeg synes umiddelbart det lyder som voldsomt meget blomkål 😊

Hej Charlotte
Ja, det er denne, den vil være skøn til.
Hvis det er både børn og voksne, så kan du evt blot gange med 2 eller 3
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine

Hvordan kan det være der ofte er streg over ting i opskrifterne, som i denne hvor saltet er streget over til de saltede mandler. Eller alle grøntsagerne i hakkebøffer i fad.
Det giver ikke mening.
Jeg er ellers meget begejstret for din opskrifter, og bruger dem ofte.
TAK.

Hej Susanne
Mange tak for din søde hilsen :) Jeg er glad for at du har glæde af mine opskrifter
Det er en hjælpefunktion, så man kan strege over i opskriften – både ingredienslisten og fremgangsmåden efterhånden som man laver maden.
Stregen er således en du selv har sat ved at klikke på ingredienserne – og du kan også selv fjerne stregerne igen ved at klikke dem væk igen.
Kh Ann-Christine

Dejlig lækker opskrift :-)
Det ville være en god ide at kigge på tidsangivelserne. Mener der er ikke en chance at lave den salat der i alt 20 minutter som der står. Det tog mig 45 minutter og jeg er rimelig ferm i køkkenet…
Hilsen Jonas

Jeg tænkte det samme da jeg læste opskriften Jonas – 10 min kommer man jo ingen vegne på. Mon der er noget attraktivt (for forfatteren) i at have opskrifter der er hurtige at lave? Så det virker overskueligt at gå i gang med…
Det er eneste anke jeg har mod Valdemarsro opskrifterne – maden smager virkeligt godt og opskriften er til at forstå – men tids-estimatet er helt i skoven…

Hej Mette
Jeg er glad for du synes godt om mine opskrifter :)
Jeg registrere tiden i mine opskrifter, efter den tid det passer med når jeg laver retten. – og jeg har da naturligvis ikke interesse i at sætte tiden forkert. Men tid kan variere alt efter bl.a. hvilke redskaber mv man bruger – i denne opskrift bruger jeg foodprocessor til blomkålen, minihakker til pestoen og rister mandlerne på en pande. Det oplever jeg er ret hurtigt og nemt – så 10-15 minutter er ikke helt skudt ved siden af i forhold til dette.
Kh Ann-Christine

Hej.
Jeg er blevet flittig bruger af dine opskrifter. En dejlig inspirerende side.
Den her opskrift er blevet en fast del af de opskrifter jeg vender tilbage til. Elsker varmrøget laks til.

Tak❤️

Hej Marianne
Mange tak for din søde hilsen, hvor er det dejligt at høre ♡
Rigtig skøn weekend til dig
Kh Ann-Christine

Super lækker salat! Den skal vi snart have igen ?
Jeg hakkede et halv spidskål rigtig fint og puttede i, det blev salaten absolut ikke ringere af.

Dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen ♡
Kh AC

Whauuu en meget lækker blomkålssalat ❣️

Tusind tak! Hvor er det dejligt at høre
Kh AC

Kan se opskriften er revurderet lidt siden sidst jeg brugte den. Mener sidst du havde angivet hvor meget pesto man skulle bruge, hvis man brugte en færdiglavet? ?

1 dl færdig pesto :)

Skal salaten spises på dagen, eller kan rester gemmes til dagen efter?

Den kan sagtens holde sig 1-2 dage i køleskab og smager også dejligt dagen efter :)

Hej
Jeg forstår ikke helt den her forklaring:

Pestodressing
Rist pinjekerner og kom alle ingredienser til pesto i en minihakker, og kør til konsistensen er god.

Rør de andre ingredienser til dressingen i pestoen og smag til.

Først skal jeg komme alle ingredienser i, og bagefter skal jeg tilsætte de andre??? Hvad er hvad??

Bedre nu? ;) – har lige opdateret og gjort det tydeligere

Det er en super lækker vintersalat. Alle i vores familie spiser den med stort velbehag også ham som ellers helst ikke spiser salat. Det værste der kan ske er, at der ikke er nok til en madpakke også ?.

Hvor er det dejligt at høre! Det er også en af vores favoritter :)

hej Ann-Christine,
er det rigtig at der skal drysses æblekerner på salaten ? På billedet ser det ud som om det er æbletern :-)

kh
Angelika

Jeg kan ikke finde, hvor jeg skulle have skrevet æblekerner?
Men ja, det er æbler i tern :)

Vend blomkålen med æble i tern (gem lidt til anretningen), pestodressing, og anret i en skål med et drys friske æblekerner, nødder og lidt friske krydderurter på toppen.

:-)

Ahh, der var den – det er opdateret nu :)

Uhm!! Den der pesto dressing, ik’?
Den er bare helt uovertruffen og jeg scorer 1000 point for den hver eneste gang jeg serverer den:-)

Den er også lidt en klassiker i mit køkken♡

Det er mega lækkert når blomkål bliver sådan helt “pulveriseret”. Jeg synes det bliver sådan helt couscous agtigt og helt genialt tilbehør/salat. Tak for påmindelsen (og gad egentlig vide om broccoli kan det samme?)

Det kan jeg også rigtig godt lide ♡
Broccoli kan fint det samme :)
Kh AC

Uhm det lyder som en virkelig lækker salat, jeg elsker blomkål :-) Hvilken pesto bruger du?

Kh Birgitte

Det gør jeg også :)
Jeg laver denne pesto om sommeren og grønkålspesto eller persillepesto om vinteren
Kh AC

Tusind tak :-)

Blomkålssalat med æbler og mandler