Året der gik – 2012 på Valdemarsro

Med en kop varm god kaffe, et par af de sidste stykker summerbird chokolader fra julelækkerierne og min computer brugte jeg i går aftes på, at kigge jeg tilbage i året 2012 her på bloggen.

Der er sket vældig mange rare ting i vores familie og her på bloggen i 2012, her er lidt glimt fra hver måned i det seneste år:

Januar

I januar lavede vi gode supper, bagte havregrynskiks, legede med maling, bagte grydebrød, hyggede med sund og lækker fredagsguf og så lavede jeg en dejlig æggeret med æg, spinat og sennepscreme – den er faktisk på programmet igen her til formiddag hvor vi får besøg af Sara og familie til nytårsbrunch og hygge.

Februar

I februar var der masser af bagværk på bloggen; Verdens bedste kanelsnegle, nemme hjemmebagte boller, te og hyggelige sager. Der er også en knaldrød rødbedesuppe og vietnamesiske forårsruller – det tror jeg faktisk vi snart skal lave igen. Og så fik Martin nyt job i slutningen af måneden, så vi begyndte så småt at forberede os på at skulle flytte tilbage til Jylland til maj.

Marts

I marts måned spiser vi året første madpakker på yndlings-legepladsen på Østerbro. Den legeplads, hvor vi mødtes med naboer, forældre fra børnehaven og andre søde Østerbro børn og forældre. Det var også i marts, at jeg indgik i et samarbejde med at blogge for Cover Kids, og det var i den måned at der var et 2 siders interview med mig i det lækre magasin ‚Mad & Venner‛. Af mad og opskrifter, så lavede jeg bl.a karamel af kondenseret mælk.

April

April var en travl måned. Vi var på påskeferie/huskøbsferie i starten af måneden, havde marathon boligfremvisninger og købte det rækkehus vi bor i nu. Vi pakkede vores hjem på Østerbro ned i flyttekasser, Johan og Julie havde skoldkopper på skift hele april måned og jeg opdagede det fantastiske sociale medie; Instagram. Det var også i april, at vi sagde farvel til Verdens Bedste Vuggestue; Charlottehaven på Østerbro og det var måneden hvor jeg solgte og overdragede min webshop til nye ejere …. Ja, april var som sagt en ret travl og hektisk måned!

Maj

Maj måned var så dejlig og rolig. Vi boede i sommerhus ved Norsminde og brugte måneden på at fange krabber, gå på opdagelse på stranden, spise sunde bananpandekager til morgenmad, spiste rabarberkompot, øllebrød med flødeskum og friske jordbær. Vi fejrede Johan og Julies 3 års fødselsdag og nød i det hele taget bare rigtig meget at slappe lidt af efter en hektisk april

Juni

I juni flyttede vi ind i vores eget rækkehus og Johan og Julie startede i børnehave. Vi nød at have mere plads, at indrette vores nye hjem, og så var det lige sagen at finde ud af, at selv om vi har en relativt lille have – så bugner den med lækre sommersøde bær og frugt. Vi grillede sommerpizzaer i haven og nød at kunne invitere familien på besøg med kort varsel.

Juli

I juli nød vi sommeren, vi var i Munkholm Zoo, spiste masser af bær og frugttærte, koldskål og lakrids is. Vi passede kaniner, havde masser af besøg af familie og venner og nød at spise solskinslækker morgenmad udendørs. Det var også en måned hvor jeg lavede en masse planer for omlægning af haven, dog uden at gøre noget som helst ved det – måske bliver det sommeren 2013, hvem ved …

August

August måned bød på en virkelig dejlig sommerferie i Berlin. En sommerferie med afslapning og dejlige oplevelser på den der måde, hvor vi alle bare slappede af og hyggede os. Rigtig rart! August måned var også fyldt med boligindretning, ture til stranden og dejlig mad.

September

I september lavede vi efterårslækre retter, som æblemuffins, æblepandekager, marinerede æbletern – i det hele taget var æblerne fra æbletræet i haven, en ret stor del af madlavningen. Vi var også på foodfestival, indrettede børnecafe i spisestuen, nød haven i begyndende efterårsfarver og havde en masse dejlige fridage med børnene

Oktober

I oktober fortsatte æblefesten og vi lavede bl.a æblesmør. Det var også i oktober at jeg begyndte at lave Valdemarsro madplaner til jer.
Madplanlægning er nu en ganske god ting!

November

I november lavede vi lækre sager som æbleskiver, risalamande med appelsinsauce og vi inviterede til Mortens aften med andesteg. Jeg synes egentlig, at november måned gik så vældig stærkt – vi var i København et par gange og det var i det hele taget en god måned hvor der skete en masse godt! En af de bedste ting var, at min lille smukke niece kom til verden i slutningen af måneden ♥

December

Julemåneden, den var været noget så dejlig! Vi har julehygget mere end nogensinde. Vi har haft en lille nissedør, drillenisser, søde nisser og nisser, som kom med pakker til Johan og Julie hver morgen. Vi har haft besøg af nisserne Nisseline og Rudolf fra børnehaven, og vi har spist risengrød, lavet pebernødder og bagt konfekt. Danset, sunget, kysset og krammet. Været til juletræsfester, julefrokoster og holdt juleaften, hvor selveste julemanden kom forbi. Jeg har haft drøntravlt i denne måned, nåede også en hurtig tur til København – men det har været travlt på den der virkelig gode måde.

Rigtig godt nytår til jer alle! 

Jeg har haft et virkelig skønt 2012, og jeg glæder mig til at fejre året der gik, med en god middag nytårsaften med min mand, vores dejlige børn, samt søster, svoger og niece. Jeg glæder mig til at skyde et nyt år i gang, ved midnatstid den 31 december (Det bliver for mit vedkommende med stjernekastere og knaldperler, jeg er nemlig ikke den store fyrværkerifan). Jeg glæder mig til at starte et nyt og godt år, med min dejlige familie og alle dem jeg holder af, spændende oplevelser, udfordringer og opgaver – og så glæder jeg mig rigtig meget til at dele endnu flere opskrifter og små hverdagsglimt her på bloggen i 2013. Tusind tak til alle jer der følger med!