Få Premium
Appelsinkage
Appelsinkage med hvid chokolade og den lækreste flødeostcreme med nøddeknas.
En rigtig dejlig skærekage med de lækre appelsiner som er i højsæson her i vintermånederne. Prøv også gerne at lave den med blodappelsiner, det smager så skønt!
Vi nød den til en god film fredag aften, hvor jeg godt kan lide at hygge lidt om os med hjemmebagte lækkerier og rigtig have hyggetid sammen alle fire.
Prøv også: min opskrift på kanelsnegle >>
Arbejdstid 20 min.
Antal 6 pers.
Kan fryses Ja
Vil du gerne have billede på udskriften?Som medlem af VALDEMARSRO Premium får du adgang til en masse ekstra fordele, blandt andet kan du få billede med, når du printer opskrifter og undgå forstyrrende reklamer. Læs mere på Valdemarsro om alle fordelene.
Appelsinkage med hvid chokolade
- 200 g smør, stuetempereret
- 170 g sukker
- 4 æg
- 2 øko appelsin, fintrevet skal herfra + lidt saft til ostecremen
- 2 tsk bagepulver
- 150 g hvedemel
- 60 g mandelmel
- 75 g hvid chokolade, Grofthakket
- Flødeostcreme
- 150 g naturel flødeost
- 2 spsk ahornsirup
- 1 appelsin, fileteret i både
- Nøddedrys
- 30 g valnødder, grofthakket
- 30 g hasselnødder, grofthakket
- 30 g pistaciekerner, grofthakket
Føj til indkøbsseddel
Føj til favoritter
Hold min skærm tændtPisk smør og sukker sammen, til det er luftigt. Pisk derefter et æg i ad gangen.
Bland appelsinskal (gem 1 tsk fintrevet skal til pynt og appelsinkødet til en smule saft til flødeostecremen) og bagepulver med hvedemel og mandelmel, vend det forsigtigt i dejen og vend derefter hvid chokolade i.
Kom dejen i en smurt springform på 24 cm i diameter.
Bag i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i 40-45 minutter, til den er gennembagt.
Lad kagen køle helt af, inden den pyntes.
Flødeostecreme
Rør flødeost med ahornsirup og justér konsistensen med lidt appelsinsaft. Smør cremen på den afkølede kage, pynt med appelsinbåde og drys til sidst med nødder og lidt appelsinskal.
Næringsindhold
Mine noter til opskriften
Tip til opskriften
- I flødeostcremen kan ahornsirup erstattes af flormelis eller flydende honning
- Varier gerne topping til andre nødder eller kerner efter smag, eller undlad dem helt
- mandelmel i kagen kan erstattes med hvedemel
- Kagen kan sagtens bages som muffins. Der bliver ca. 12 stk. af opskriften og de bages i 16-18 minutter ved 175 grader varmluft
- Kagen kan fryses og holder sig ellers 2-3 dage i brødkasse eller lufttætbeholder uden flødeostcreme og i køleskab med flødeostcreme.
- Vil du bage den i en anden størrelse form, end den jeg bruger i opskriften, så har jeg lavet en beregner til dig her, som du kan bruge til at finde ud af hvor meget du skal gange opskriften op eller ned med.
Beregn din kage form til form her >> - Du kan også læse “ofte stillede spørgsmål til Valdemarsro Opskrifter”, hvor jeg blandt andet har samlet generelle tips til bagning af kager mv.
Denne opskrift kan du også finde i kogebogen
Valdemarsro Kager & Desserter på side “132”
Find også opskrifterne i Valdemarsro APP´en
Valdemarsro app har 4,8 stjerner i App Store og har over 11.000 reviews. Vi er simpelthen så glade for, at så mange har glæde af den 🥰
Hent Valdemarsro App her >>
Følg Valdemarsro på de sociale medier
Husk også at følge Valdemarsro på de sociale medier, og få masser af inspiration til dejlig madlavning. Du kan følge med på Instagram, Facebook og Pinterest
Jeg hedder Ann-Christine, og står bag alle opskrifterne her på Valdemarsro. Min store passion er at lave mad, fotografere og finde på lækre og velsmagende opskrifter, som jeg elsker at dele med jer her på Valdemarsro, i mine kogebøger og i mine ugentlig madplan
Jeg bor i Aarhus sammen med Martin, vores børn Julie og Johan og vores søde Golden Retriever, Mille.
Hvis du har lyst kan du læse mere
Om Valdemarsro her ...
Hej
Den hvide chokolade der skal i, skal den hakkes eller? Der står bare den skal vendes i :-)
Hilsen Maja
Grofthakket :)
Rigtig god fornøjelse
Kh Ann-Christine
Åh jeg ønsker sådan at vide det samme – da jeg i skrivende stund står og har begivet mig i kast med kagen 😀😀😀
tak for den skønne opskrift, har lige lavet dem i dag, nem og overskuelig opskrift og ren begejstring for resten af familien. Tusind tak
Hej Annisette
Mange tak for din søde hilsen, det er jeg glad for at høre
Kh Ann-Christine
Hej☺️ Den ser virkelig god ud! Kan man erstatte smør med plantemargarine eller mandeldrik, grundet mælkeallergi?
Hej Ditte
jeg har ikke testet det, men det er endelig bare at prøve det af :)
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
Hej der står gem saft af appelsin til creme men der står ikke noget om saft i cremen?
Der står “og evt lidt appelsinsaft” i cremen.
God fornøjelse
Kh Ann-Christine
1000 tak det havde jeg overset
Hej :) kan jeg erstatte mandelmel med hvedemel? Min søn har nøddeallergi nemlig.?
Ja, det kan du fint gøre
Kh Ann-Christine
Hej
Kan man bruge blåbær istedet for appelsin ?
Jeg vil anbefale denne opskrift på blåbærkage – og ellers endelig bare prøv af, hvis du foretrækker oopskriften på appelsinkage
Rigtig god fornøjelse.
Kh Ann-Christine
Jeg prøvede den her opskrift men tilføjede en smule væske iform af en sjat mælk og lidt mere hvid chokolade og den blev helt perfekt 😍
Kære Ann-Christine.
Jeg brugte 100 g. mandelmel (blendede mandler med skal) og tilføjede 50 g. grahamsmel. Helt nedkølet pressede jeg saft af to små appelsiner ud over kagen. Derpå creme og nødder. Så lækkert. 🤩
Kh
Karina
Kære Karina
Mange tak for din søde hilsen, det lyder også virkelig lækkert :)
Kh AC
Jeg vil gerne bruge saften til at hælde ud over kagen, når den er bagt. Altså så det siver ned i kagen. Bliver den så for våd? Skal der evt. mere mel i?
Kh
Karina 🥰
Jeg ville nok synes den blev for våd, men prøv endelig at eksperimenter med det (og gerne med lidt ekstra mel hvis du tester det af)
Kh AC
Tak for svar☺️
Det vil jeg prøve👍🏻
Skal helt sikkert prøves😋🍊
Kan man mon erstatte hvedemel med mandelmel? Grundet glutenallergi?
Hej Janni,
jeg ville nok prøve med en blanding af havremel og kartoffelmel, men det er ikke testet af.
Kh AC
Den ser lækker ud så den skal da prøves. Jeg har dog ikke appelsiner men jeg har orange pasta som jo er meget koncentreret ville det ikke kunne gå i stedet? Jeg har brugt det i din Den du ved nok og mmm Choko orange kage. Elsker alle dine opskrifter
Hej Didde
Tusind tak for din søde hilsen, det er jeg glad for.
Jeg har ikke smagt eller brugt orange pasta, så det kan jeg desværre ikke lige guide til :)
Skøn weekend til dig
Kh AC
Den her kage er suveræn! Både frisk (lige ud af ovnen) eller to dag efter. Simpelthen fantastisk.
hvor er det dejligt at høre! Mange tak for din søde hilsen
Kh AC
Amen hvor det lyder godt! Den bliver testet i nat på sultne nattavagts sygeplejersker. Tak for så mange gode opskrifter og inspiration ?
Hvor lyder det skønt! Håber kollegaerne blev glade :)
Tusind tak for din søde hilsen
Kh AC
Ihhh altså! Som den kage ser indbydende ud ? Og efter at ha’ læst om hvad den består af, så ryger den lige ind på en førsteplads :-)
♡ ♡ ♡ den er virkelig også god :)