Få Premium
Vi har afsat et helt højbed til at huse et væld af forskellige myntesorter, og lige nu vokser mynteplanterne, så man kan næsten kan se centimeters forskel dag for dag. Vi bruger flittigt løs af de friske, søde og krydrede mynteblade i smoothies, salater, vietnamesiske forårsruller og Johan og Julie spiser også løs af ‚tyggegummibladene‛ i rå mængder, når de leger i haven. Normalt blender jeg den i smoothie, men i går morges slog det mig, at jeg kunne da selvfølgelig juice mynten også.
Så to store håndfulde ren mynte, sammen med 2 appelsiner og en kapsel kardemomme røg i juiceren efter min morgenløbetur i solskinsvejret og efterfølgende øllebrød med lækre bær (yes… så fik jeg også lige flettet den løbetur ind, he he) og så starte dagen med et kvarters hygge, inden dagen fortsætter med billederedigering ved computeren;
Uhmmm, den friske juice efter badet, et kapitel af den bog jeg er i gang med lige nu og solskin ind af vinduerne og nu er jeg klar til dagen!
Jeg vil eksperimentere lidt mere med krydderurter i juiceren her i løbet af sommeren. Persille er dejlig velkendt, men jeg forestiller mig også, at fx basilikum, anisisop, lavendel og timian kunne være spændende at prøve af.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Hej Ann-Christine
Jeg ser tit din side, og bliver meget inspireret af dine indslag. Men jeg kunne godt tænke mig at høre, hvilken type mynte du bruger. Grunden er at jeg har en og står i haven, men vi kan ikke lide den.
Håber at høre fra dig.
Hej Doris,
Mange tak, det er jeg glad for at høre
Jeg har fire forskellige mynte i haven. En grøn mynte, en fra jordan, en æblemynte, en pebermynte, og en mere som jeg ikke kender navnet på.
Grøn mynte er den mest anvendelige og mildeste, synes jeg.
Kh AC
Jeg har også planer om mynte. Tror nok de har det med at brede sig meget, så jeg vil have nogle stykker stående i krukker.
Men der er mange forskellige slags. Pebermynte, spearmint, vandmynte, mynte…you name it! Hvilke har du valgt?
Står de ude allerede nu? Jeg tænker om det er for tidligt? De taler om let nattefrost…
De myntesorter (se hvilke, i svar længere oppe) har jeg haft i haven vinteren over og de klarer fint nattefrost. Min egen erfaring med mynte er at de er ret så hårdføre når rødderne først har fat. Det kan godt være at bladene tager lidt skade af frost, hvis minusgraderne kommer over 2-4 stykker, men de kommer igen. Jeg havde en grøn mynte til at stå i krukke udendørs i 3 år, året rundt – det klarede den fint.
Hvor har du købt den mynte, du har i højbedene? Og hvor realistisk er det at få koriander til at gro her i Danmark?
Mynte uhm….. glem ikke marokkansk mynte-te, Ann-Christine.
Det er faktisk lidt blandet … planteskolen, en har jeg fået af min søster og der er vist også et par stykker fra Superbrugsen som er røget i bedet. Jeg har generelt ret gode erfaringer med at de er nogle hårdføre planter. En af dem har overlevet i en krukke udenfor i 3 år, og er nu i højbedet. De visner helt ned om vinteren og kommer igen i løbet af foråret og så blander de sig hulter til bulter i bedet, da de formere sig via rodskud. Mener også at have hørt, at der kan danne sig nye varianter, når de står sammen på denne måde.
Og uhmmm! Jeg er også vild med koriander, Morten – men har endnu ikke haft det i haven. Det står faktisk på dagens shoppeliste ;) Har hørt at de sagtens kan klare den i danske haver og højbede, hvis man bare er flittig med at vande dem