8 tips til at gøre det hyggeligt at lave madpakker

Vi er i den grad tilbage i hverdagen med vækkeur, madpakker og skoletid igen. Og det er jo faktisk slet ikke så tosset – jeg holder meget af hverdagen!
På trods af køkkenrod og følelsen af nærmest at være i gang med at flytte ind i eget hjem igen, så er vi kommet helt godt fra start og jeg synes (igen), at det er mægtig hyggeligt at lave lækre madpakker til Johan og Julie. Den følelse går lidt op og ned – før sommerferien glædede jeg mig virkelig enormt til ikke at lave daglige madpakker – men efter en lang pause fra det, synes jeg faktisk det er tophyggeligt at lave lækre madpakker til mine børn.

For mig handler det om at gøre det hyggeligt at lave dem … – vil selvfølgelig gerne lave madpakker, der er lækre at åbne og spise, men vil altså også gerne have det sjovt med at lave dem. Det er jo lidt en daglig rutine, som man lige så godt kan få det bedste ud af, ik´

Her er 8 tips

– som gør det hyggeligt for mig at smøre madpakkerne

1. Jeg bager 2-3 gange portioner på en gang af pirogger, pølsehorn, pizzasnegle, minipizzaer, tomatsnurre og andet godt – find alle mine madpakke opskrifter her. Jeg bager til madpakker ca en gang om ugen og ofte 1-2 forskellige retter af gangen, så er der altid forskelligt at vælge imellem, så det ikke er den samme madpakke hver dag. Ofte får jeg det passet sammen med at børnene har legeaftaler, hvor de så kan få en friskbagt lækker ting om eftermiddagen herhjemme – eller vi spiser det jeg har bagt til aftensmad med grøntsager, salater eller lign til. På den måde tager det ikke så meget ekstra tid – og det gør det daglige smøren madpakke så meget nemmere. Når bagværket er kølet af, så tager jeg fra til dagen efter og fryser resten ned i frostposer, så det passer med to madpakker i hver.
2. Hver aften tager jeg op fra frys til næste dags madpakker eller ser hvad jeg har der er friskbagt. Jeg luner det lige hurtigt på brødristeren om morgenen, og lader det køle af inden det kommer i madpakken, så er det næsten som friskbagt.
3. Har altid gulerødder, agurk, minitomater og peberfrugt på køl – det er hurtigt at skære, snitte og komme i madpakken og det er sikre hits hos mine børn.
4. Små bager-papirsposer kan købes online og de er så gode til lige at komme et pølsehorn i eller en klapsammen til den hurtige mellemmåltids madpakke – et par klistermærker gør det lidt festligt. Mine børn får sådan en med i deres 1´er madpakke til 10-frikvarteret.
5. Mit madpakkekit gør det hyggeligt at smøre madpakkerne; silikoneforme til grøntsager, små bøtter til ketchup, dip og soya, farvestrålende klistermærker, glimmerkuglepenne og små manillamærker til at skrive en kærlig hilsen på. Intet af dette tager særligt meget længere tid, men det gør det bare hyggeligt at stå med. Når jeg kigger forbi butikker som Søstrene Grenes og Tiger, så kigger jeg altid efter om der er lidt nyt sjovt til madpakkerne. Klistermærker eller lign.
6. Silikonemuffinsformene er virkelig super til at komme grøntsagerne i. Det ser pænt ud og der er lidt styr på tingene.
7. En lille sød overraskelse – mine børn er ellevilde med peanutbutter på rugbrød i øjeblikket, så i dag har de en halv rugbrød med peanutbutter med som en ekstra lækker ting. Det er da nemt! – det kunne også være 1-2 dadelkugler (som jeg laver mange af og opbevarer på køl), blandede friske bær, 1/2 figenstang, en lille muslibar eller lign. Bare sådan en lille skøn og stadig sund lækker sag, som ikke tager appetit fra grøntsager og mad.
8. Jeg smører altid madpakker om morgenen – det er hyggeligst for mig. Men det er egentlig underordnet! Pointen er at gøre det når det fungere bedst for en; samtidig med man laver aftensmad, i forbindelse med oprydningen efter aftensmad eller om morgenen.

Hvad er jeres bedste tips til at gøre selve madpakketilberedningen ekstra hyggelig?