Få Premium
I går efter jeg havde hentet Johan og Julie meget tidligt fra børnehave skulle de til 3 års tandlæge tjek. Bagefter havde jeg planlagt overraskelse, hygge og forkælelse af dem. Jeg havde sat en dej til at hæve timer i forvejen. Opskriften er den vi bruger til at bage Verdens Bedste Boller. Inden i et par af bollerne havde jeg skjult et stykke lækker chokolade og så ellers bagt dem helt som jeg plejer.
Bollerne med chokolade overraskelse pyntede jeg med hvid glasur og frysetørrede hindbær. (er der nogen af jer, der ved hvor man kan købe det henne i Aarhus? Kender flere gode steder i Kbh, men kan ikke finde det her i byen)
Kageboller blev de døbt af Julie og den søde overraskelse faldt i ret god jord :) Smagte også helt fantastisk med et glas iskoldt mælk og blåbær til.
Hej AC
Er lige kommet til på din blog og tænkte at de boller med overraskelse ville bringe lykke hos mine børn her i sommerhuset ved Vesterhavet, hvor jeg fandt frysetørrede hindbær i skuffen fra pinsen, så jeg er gået igang. Bollerne er nu i ovnen, men synes dejen blev tynd og bollerne derfor ret flade – nogen tricks? Mon der er noget jeg har glemt at gøre?
Jeg har selv en anden opskrift som jeg bagere hver uge og minder meget om din, men som med samme mængde mel og en hel pk gær giver 18 boller – disse bruges flittigt til børnenes madpakker :)
Skulle gerne have dem med på stranden i eftermiddag :)
Hilsner fra Helle
Hej Helle,
Jeg ved sørme ikke … umiddelbart, så gætter jeg på, at varmen i øjeblikket kan have været skyld i at gæren (måske) har overgæret og dejen dermed er blevet for tynd.
Kh AC
jeg er bare saa vild med de danske opskrifter.
hilsen fra en der bor i udlandet !!!! L
Mange tak, det er dejligt at høre :)
Hej Valdemarsro.
Lækre boller! Du kan købe frysetørret hindbær i Salling Super :)
God dag!
Var så lidt :-) .. Spændende om jeg en dag ser de andre frysetørrede frugt brugt på endnu en spændende – nem – overskuelig måde a la Valdemarsro :-) .
;-) Det kunne sagtens tænkes ♥
Hej Valdemarsro.
Prøv at se her, hvor du kan købe både de ovennævnte frysetørret hindbær, men også nogle andre frysetørret frugter.
groed
Laver iøvrigt jævnligt dine banan/havregrynspandekager, som nu i omgangskredsen vækker jubel :-) .
Bare en super overskulig og flot designet blog, som jeg jævnligt følger.
Hilsen en københavner, der også nu bor i Århus, faktisk tæt på Specialkøbmanden :-)
Hej Mille,
Tak for tippet og de søde ord om bloggen :)
Specialkøbmanden er så fint et sted, jeg skal derhen igen når der skal laves fødselsdagslagkager i maj – tænker der kan findes gode sager som bringer lykke og smil hos mine to krudtugler
Kh Ann-Christine
Hihi :) Fik vist ikke udtrykt mig klart nok. Det var ikke så meget kagedekoration, jeg var ude efter, men mere lækre ingredienser. Bed bare mærke i, at du skrev i indlægget, at du kendte flere gode steder i København :)
Ok, så er jeg med ;) Jeg har købt en del hos vinhandleren på Nordre Frihavnsgade, de har et godt udvalg af delikatesser, der er også flere kaffebarer som har de skønneste delikatessevarer. Så er der Torvehallerne, som jeg har nævnt. Der vil jeg gerne hen snart igen :)
Der ligger også et par specialkøbmænd i København; en på Frederiksberg og en i Tivoli.
Hvilke steder i København kan du anbefale a la Specialkøbmanden?
Måske torvehallerne, mon de har noget i den stil du leder efter. Nu er jeg ikke selv så kreativ hvad angår kagedekorationer, så må vist melde pas. Måske er der andre som kan hjælpe?
Mmm…det ser lækkert ud!
Hej Jasmina,
Hittede hos både børnene og mig ;) Lune boller med smeltet chokoladehjerte <3
Kærlig hilsen
Ann-Christine
På trods af at jeg også kigger forbi et par andre madblogs i ny og næ, så er din nu min absolutte favorit! Er vild med den stemning du får frem med de flotte billeder og små hyggelige historier til :)
Hej Line,
Hvor er du sød! Det er jeg mega glad for og meget beæret over at du synes, der er jo nemlig mange gode blogs derude ;)
Rigtig god weekend
Kærlig hilsen
Ann-Christine
Mums, hvor ser de lækre ud – dem skal jeg helt sikkert prøve at glæde mine unger med :o). Hvis du ikke allerede har aflagt et besøg hos Specilakøbmanden kan du glæde dig – de har alt, hvad et “bage-hjerte” begærer. Fysisk butik i Tilst, men også web-shop med dag til dag levering.
Ha’ en dejlig weekend.
Hilsner
Jette
Hej Jette,
Jeg blev jo nødt til at skulle afsted til Specialkøbmanden i går efter alle de anbefalinger. Sikke et fantastisk sted.
Og god fornøjelse med bollerne, de var et stort hit her :)
Kh Ann-Christine
Lækre boller, som helt klart skal afprøves snart.
Og ja hos Specialkøbmanden kan du få både hindbær og jordbær. Er ærgelig over at vi ikke har sådan en i Kolding, men skal helt til Århus.
Hej Sarah,
Jeg var der for første gang igår, det er jo helt overvældende alle de ting man kan finde der. Jeg har tidligere handlet på deres webshop, den er også super fin.
Kh Ann-Christine
Hvor ser de lækre ud. Ja jeg har også købt mine hos Specialkøbmanden, mener også de har de frysetørrede jordbær. Skønne boller, tak for inspirationen og ha en dejlig weekend
Det har de nemlig, og frysetørret kirsebær og brombær fik vi også da vi var derude i går. (samt andre lækkerier) ;)
Rigtig dejlig weekend til dig også
Kh Ann-Christine
Dem skal jeg helt sikkert prøve!
De bringer smil frem på læben ;)
Hej Ann-Christine :)
Søde boller! Du kan få frysetørrede hindbær i Århus ved Schweizerbageren i Bruuns Gade, ved Specialkøbmanden (ligger ud mod Bilka) og tror faktisk også jeg har spottet det i Kop & Kande engang :)
Hej Anne Katrine,
Tusind, tusind tak for tippet. Jeg troede kun at Specialkøbmanden var en webshop, men jeg fik lokket min søster og Johan og Julie med derud i går efter vi havde været på Aros. Nu har jeg igen et fint lager af frysetørret bær og andre dejlige ting.
Det er bestemt ikke sidste gang vi skal derud :)
Kh Ann-Christine
Hej Ann-Christine!
Det ser lækkert ud ;-)
Jeg var på Formland, hvor jeg besøgt Ålborg Chokolade – de har den mest fantastiske frysetørrede hindbær. De kommer også snart med en masse lækre opskrifter til deres produkter.
Kh Jette
Hej Jette,
nu blev jeg jo nødt til at købe en flødebolle fra Aalborg chokolade i går ;) Smager fantastisk!
Kh Ann-Christine