Få Premium
‚Enjoy your tea in silence‛ står der på en dekoration på væggen i det fineste tea-house i Hoi An. Stedet er drevet som en socialøkonomisk virksomhed af hørehæmmede og her er virkelig skabt rammerne for den fineste og mest sanselige te-nydelse.
Der er stille i tehuset. Vi nyder vores te i stilhed og hvisker lidt sammen, om hvor hyggeligt her er. Også Johan og Julie fornemmer at det er er et særligt sted. Et rart sted, hvor man nyder uden at tale en hel masse. Rundt om ved bordene hviskes der også sagte og ellers så slapper man bare af, nyder sin te, de smukt indrettede æstetiske lokaler og de små appetitlige småkager sammen med den aromatiske te.
På bordene er der en lille notesblok, en spidset blyant og små ‚tale‛ brikker med ord, som gør det nemmere at kommunikere med de søde ansatte.
Der er noget særligt ved drikke, som bliver til som et helt lille ritual. Om det så er kaffe, te eller en kold drik. Den der omsorg ved at varme tepotten, hælde det varme vand over teen ved den rigtige temperatur, lade den trække i en fastlagt afmålt tid inden den smages på og nydes. Jeg nyder de der små ting, som egentlig ikke er specielt tidskrævende, som lige skaber den der lille hverdagslykke og rare følelse af en særlig hyggestund.
Har du spørgsmål til opskriften eller lyst til at sende en sød hilsen, så kan du skrive til mig i kommentarfeltet herunder.
Du kan måske finde svaret på dit spørgsmål i kommentarfeltet, hvis det allerede er stillet og besvaret - eller du kan kigge på denne side, hvor jeg giver svar på mange 'ofte stillede spørgsmål' til min opskrifter.
Wow, for et lækkert sted. Ville elske en stilhedsthesalon i København!
Dét ville jeg også elske i Aarhus – bare der er nogen der snupper ideen og starter det snart ;)
Hej. Mens jeg her er indlagt på hospitalet med min lille syge dreng. Fuld af træthed og bekymring, drømmer jeg mig væk til vietnams varme, lys og solskin. Tak for de mange fine fotos, og rejse beskrivelser. Vi planlægger en lignende tur til jul, dog kun en måned. Vi er en familie, med tre børn på rejsetidspunktet er de 10, 8 og 2 år. Kan du godt anbefale at tage en to årig med til Vietnam? Og er der noget særligt vi bør tænke på? Fortsat god rejse
☺️Heidi
Hej Heidi,
Jeg håber din lille søn hurtigt bliver rask igen! Rigtig god bedring til ham.
Jeg synes egentlig fint at man kan have to årige med til Vietnam – men med slynge/bæresele fremfor klapvogn, da fortovene er meget ufremkommelige mange steder – så jeg ville foretrække slynge.
Skal I rejse rundt, lidt som os, så vil jeg anbefale;
-Phu Qouc – for strand og leg
-Hoi An – for den smukkeste by
-Et to dages homestay i Mekong: http://www.valdemarsro.dk/homestay-hos-green-village-mekong-delta/
-To hele dage i Hue, for den hemmelige by og 3 tombs – det synes Johan og Julie også var ret fedt, jeg skriver om det i weekenden eller næste uge.
Der er også dette indlæg fra i går: http://www.valdemarsro.dk/rejs-i-asien-tip-til-hoteller-og-gode-spisesteder/ og så skriver jeg på et indlæg om vores bedste tips til at rejse på sådan en tur med børn, der skal jeg nok lige komme i tanke om lidt mere, som I måske kan bruge af tips og inspiration.
Kh AC
Åh det lyder da helt unikt. Og enddog som anti-te-drikker så ville jeg da derind, hvis muligheden bød dig en dag:-):-)
Det kan virkelig anbefales, også hvis man ikke drikker te ;)